白牡丹茶的功效与特点白牡丹茶的冲泡与功效-品茶蛰

白牡丹的泡茶和功效

白牡丹茶属于白茶，是中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子，中间有一个芽。叶片呈波浪状，肥嫩，边缘微卷，叶背长满白毛。

有润肺清热之功效，常入药。而且茶叶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素以及锌、硒等微量元素。具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静血压、防龋健齿、解毒利尿、去油污、减肥美容、美容延年、防治流行性感冒、防辐射、防癌抗癌等多种功效。它是目前公认的最安全、最有营养的绿色健康饮料。

冲泡后的绿叶衬托出嫩叶芽，形状很美，像牡丹花芽，非常宁静淡雅。茶尝起来又甜又新鲜。

寿眉茶和白牡丹的味道差别大吗？

寿眉茶和白牡丹的味道差别大吗？还是有很大区别的。寿眉是枝茶，芽很少甚至没有芽。新茶树的叶子味道更重，所以大多数人不习惯喝。老茶陈化好了，就容易产生白茶特有的药香和蜜韵。白牡丹是一种一芽一叶的茶。有芽的茶会有独特的香味，而顶级的白牡丹新茶则比较清淡。

白牡丹白茶有什么功效和作用？

白牡丹茶是中国福建省的名茶，属于微发酵白茶。

因其芽叶布满白毛，形似花朵，更似冲泡后盛开的牡丹花，故名。

白牡丹茶的具体功效如下：

(1)白牡丹茶性凉味甘，具有清凉解暑、生津止渴、清肝明目、润肺清热、清热降火的功效，可作为消暑的佳品。

(2)白牡丹茶含有大量的茶多酚和氨基酸，能起到安神、降血压、提神、防辐射、防癌抗癌的作用。

白牡丹茶的起源、特点及冲泡要点

产地：福建政和、建阳、福鼎、松溪。

外观：深灰色或深苔色，叶背有白色绒毛。

颜色：杏色或橙色，明亮清澈。

香气：香味。

口感：清新醇厚。

叶底：浅灰色或绿色，叶脉微红，嫩。

最佳饮用季节：夏季。

特点：福建特产，非常耐泡，凉凉的茶。常年出口，在东南亚国家和地区最受欢迎。人们认为白牡丹有清热、祛暑、降火的功效，是夏季的好饮品。

泡茶要点：水温95度左右，冲泡两三分钟为宜。

工美的质量特征

工美选用的茶叶品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶以及“达夫”、“郑达”等有性群种。制作工美的原料采摘标准是一芽二叶至三叶，要求含嫩芽、壮芽。初级加工和整理工艺与白牡丹的基本相同。其内容和保健功效与白牡丹几乎相同，但其感官质量与白牡丹不同。

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