铁观音的冲泡方法和步骤

铁观音的冲泡步骤

1.取适量茶叶(泡茶一般8克)，放入有盖的碗中，用开水冲泡。

2.用盖子刮掉泡沫。

3.迅速将茶倒入一个公平的杯子。一个滤网放在一个公平的杯子上，过滤掉破碎的茶叶。因为第一杯茶主要是洗茶不喝，最好赶紧冲出来。

4.用干净的jj杯中的第一杯茶冲洗过滤器和杯子。

5.洗完杯子后，用开水冲泡第二杯茶，盖上盖子。

6.第二种茶通常浸泡15秒，然后倒入一个公平的杯子。可以根据大家的喜好稍微调整一下。感觉弱的要拉长，感觉强的要缩短。

7.将杯中的茶倒入杯中，饮之。

8.细细品味观音的神韵后，揭开盖碗，沏一杯茶。