普洱茶叶为什么耐泡普洱茶为什么叫普洱茶？-品茶蛰

为什么不能用开水泡茶？

你知道为什么不能用开水泡茶吗？上述问题的答案如下：

绿茶，尤其是芽叶嫩的绿茶，一般在80左右。茶叶越嫩越绿，站长对冲泡水温的建议是：滇红金螺要低，这样冲泡出来的茶汤一定要绿而明亮，味道清新爽口，茶叶中的物质破坏少。

水温过高会造成苦味掩盖清新爽口的味道；铁观音等乌龙茶最好用开水浸泡，茶香更佳；紧实型红茶如普洱饼茶也可以煮沸，使茶叶中的特征品质成分得到充分提取。

正宗安溪铁观音发酵清淡。

轻微发酵：伤胃和储存不耐受。

安溪铁观音发酵清淡，容易伤胃。为什么发酵不足的安溪铁观音容易伤胃？根据茶学专家和医学专家的共同研究，所有发酵不充分的食物进入胃肠道后都会继续被氧化，氧化过程会消耗人体的氧气，容易引起肠胃不适；其次，茶叶发酵不足，缺乏能暖胃的茶黄素和茶红素，喝绿茶叶也会导致胃容易受伤。

安溪铁观音发酵轻，容易缩短保质期，不耐储存，耐泡程度降低。所以有些老牌企业不做轻发酵茶。

云南普洱茶与云南碧螺春的区别

普洱茶汤色普洱茶熟茶汤色云南碧螺春汤色

云南碧螺春气味：成熟板栗的香气特别浓郁持久，也挂在杯中，久久不褪。口感：茶汤味重而苦，冲泡后有甜味感，甜味明显。叶底：叶子底色为棕绿色，红色斑块少，嫩度高，非常软润，芽叶不够均匀，相当耐泡。

云南高山碧螺春的外观和品质基本符合碧螺春的品质特征。以云南大叶种为原料，芽叶肥壮。栗子香味高且持久。茶叶色泽金黄，富含白毛，滋味醇厚苦涩。三泡之后，苦中带甜，甜中透甜，相当抗泡。

如何辨别普洱茶头的真假功效和作用？

6.耐泡性：年份久远的优质老茶头，耐泡性很强。即使经过十五泡，茶汤的味道依然甘甜，茶香持久。最后茶头不会完全散去，也可以把叶底煮开喝。茶汤有淡淡的甜味。

优质茶马老茶头：高抗泡性。按照标准的茶叶量和冲泡方法，即使泡了十五泡左右，茶汤的味道依然甘甜，茶香舒展，茶底也不会完全散去。

劣质老茶头：不耐泡。冲泡八到十次左右，平淡无味。茶香没了，茶底松散甚至完全泡了，杯底留有明显的碎屑。

这里介绍普洱茶头的功效和作用，以及辨别真假的方法。还是要注意辨别真假，以免花钱买到假货。

石虎的起源和特点

一般来说，石壶不适合大壶造型。容量最好保持在150-250mL之间，否则很难让石觉得小巧可爱。

建水紫陶西施壶内空间饱满圆润，更适合泡老一点的茶，如红茶、黑茶、普洱茶等。建水紫陶西施水壶升温快。你可以泡那些耐泡的茶叶。如果水温合适

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