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陈皮普洱茶汤酒色明亮,橙味浓郁,成熟爽口,口感醇厚顺滑,回味甘甜。茶性温和,不失眠,老少皆宜。特别适合中老年人养生和饮用。
学习如何冲泡陈皮普洱茶的九个步骤。
1.暖杯洁具
为了使香气更加醇厚,陈皮普洱茶在冲泡前可以在杯中温1-2次。在加热杯子之前,将开水倒入盖碗中,并清洗其他茶具。这样可以提高茶具的温度,减少茶汤与茶具的温差,充分发挥陈皮普洱茶的色、香、味。
倒茶
以一碗80ml的水为例。倒入5g陈皮普洱茶,打碎2g陈皮,然后一起冲泡。世纪茗家团队经过反复冲泡实验,发现最佳冲泡效果是普洱茶与陈皮的茶叶用量为3:1时。
润茶醒茶
很多爱茶的人喜欢说“洗茶”而不是“醒酒”“润”。水温100时,将开水倒入带盖的碗中,快速过滤,重复两次。泡茶的目的有两个:一是泡茶;二是唤醒沉睡的卷曲的茶叶,让它们散开,散发出难闻的气味。
喷水
因为陈皮普洱茶的渗出溶解快,注水时水柱不要太高也不要太重。注水后的高温会使茶叶产生泡沫,可以用茶盖轻轻擦掉。
吸入
用带盖的碗泡茶,可以让茶叶更容易散开。浸泡时间:首先,用水灌满四个泡泡,然后立刻把汤倒出来。第五泡的浸泡时间为每泡3-5秒。
汤
汤可以直接倒在公杯中,然后公杯中的茶可以平分杯。
7. 茶
又叫奉茶、奉茶,茶杯放在茶托里,双手托着茶托,梅绮为客人端着。
8.喝吧。
收到茶后,趁热品尝。品尝时,先观察汤的颜色,专心闻香味,再啜饮。茶入口不会咽下喉咙。吸气的时候会在舌尖上转圈,反复品尝,慢慢咽下去,尝到甜味。喝陈皮普洱茶,重在找香找色!
9.陈皮普洱茶:的叠加浸泡方法
经过十多次的浸泡,陈皮普洱茶的香气和口感都不如以前的普洱茶。陈皮的香味融入了茶汤。这时候你不妨将普洱茶和陈皮按一定比例叠加浸泡。洗完茶,继续喝。茶叶有普洱茶和陈皮的味道,香气相得益彰。