茶叶的保存和质量保证方法

如果茶叶储存不当，茶叶本身的品质就会受到很大影响。一般来说，茶叶的含水量小于5%，这使得它们更容易保存。完全干燥的茶叶可以在密封的容器中长时间保持茶叶的色泽和味道。如果把茶叶放在阳光直射的地方，晒干的茶叶容易变色，影响口感。高档绿茶和花茶对光更敏感。温度对茶叶的保存也很重要。茶叶容易低温保存，一般0-5比较合适。茶叶在常温下不稳定，易变。

保存在阴凉干燥处，避免阳光直射。或者密封存放在冰箱里(注：保证茶叶的密封性，有异味的物品不能同时存放在柜子里)。优选5摄氏度的温度。