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在革命的摇篮井冈山,有一个绿茶的传说,由红军种植的山茶花培育而成,取名“井冈山绿”。
作为井冈山最古老的绿茶,它很有名。毛泽东、朱德、邓小平等人上井冈山时喝过这种茶,称赞它。
江西井冈山井冈翠绿
京港是绿色的,以弦紧、曲线含蓄、色泽翠绿、汤色清澈明亮、滋味鲜甜、叶底新鲜完整而著称。喝京港茶,神清气爽,清香四溢。这主要得益于井冈山云雾缭绕的群山,溪水绕山流淌,雨量充沛,光照适中,土壤疏松肥沃,优越的自然条件孕育了茶叶的优良品质。此外,京港翡翠在管理、采摘、制作等方面都有独到之处。每年茶园都要翻耕、锄地、施肥。采摘需清明至谷雨;从制茶、分拣到制作有十几道工序,道道标准严格。所以茶冲泡后,看起来像一束兰花,碧绿芬芳。
井冈翠绿属于什么茶
井冈山翡翠产于江西省井冈山。由谷雨前后采摘的一芽一叶至一芽二叶的原料制成。条索细密紧实,色泽翠绿,香味鲜嫩,汤色清亮,滋味甜鲜,叶底完整翠绿。
井冈翡翠的制作大概包括杀青、初揉、复炒、复揉、搓条、搓球、精炼、烘焙八道工序。从制作工艺上看,京港翡翠属于绿茶。
提神醒脑
井冈翡翠绿含有丰富的咖啡因,能兴奋中枢神经系统,尤其是大脑皮层。
当血液中咖啡因的浓度为56mg/L时,人会精神振奋,注意力集中,大脑思维活动清晰,感觉敏锐,记忆力增强,工作效率提高。
井冈翡翠绿还含有一种叫茶氨酸的物质,具有放松咖啡因兴奋中枢神经的作用。
所以,相比喝咖啡,井冈翡翠的神经刺激并没有那么大。