如何保存红茶 红茶的保存技巧

晚上应该怎么选茶才能睡好？

晚上怎么选茶？好好睡一觉。

很多茶都能满足以上两点的要求。

比如红茶最好选择茯砖茶，保存多年；

比如普洱，是保存多年的最好的古树普洱；

但白茶最好选寿眉，存放氧化三年以上。而且工艺没有经过杀青，茶氨酸保留较多，口感更甜更淡。

此外，对咖啡因的耐受性也因习惯和体质而异。有的人整天喝茶不失眠；有的人突然大量喝茶或空腹喝茶，就会出现心慌、头晕、四肢无力等症状(这就是所谓的“醉茶”)。至于咖啡因，随着频率和剂量的增加，人的耐受力也会提高。

红茶的保鲜技巧

红茶的保鲜技巧

红茶是一种完全发酵的茶。资料显示，这种茶具有补充膳食营养、帮助消化、减脂减肥、预防疾病、抗氧化、延缓衰老、降血压等作用。

红茶的保存要求通风、干燥、无异味。保持通风干燥是红茶采集储存时最需要注意的。因为红茶是深度发酵的(全发酵茶)，所以需要一定的湿度来加速陈酿。

若茶叶因湿度过大、时间过长而发霉、发白，应及时取出放在通风干燥处，也可除湿或晒干。几天后长出来的发霉的毛会自然消失。如果白发严重，可以用刷子、毛巾等柔软的纺织品去除表面的白发，然后用吹风机等加热电器加热十分钟。

如何保存大红袍又不失风味？

如何保存大红袍又不失风味？

大红袍的吸附性很强，很多人会购买价格较低的大红袍茶叶，放在冰箱等地方吸收异味。但与此同时，也有很多人买来优质的大红袍自用，但很多爱茶人士保管不当，导致冲泡出来的茶汤味道发生变化。今天，边肖告诉你如何保存大红袍而不失去它的味道。

如何保存大红袍：

干燥：保持环境干燥，避免茶叶受潮氧化。

温度：保持低温。低温容易保护茶叶的香气和鲜度。

容器：不要使用玻璃、木头等容器。这些东西不会防潮。建议选择铁罐制作的容器。

如何泡一杯色香味俱佳的红茶？

如何泡一杯色香味俱佳的红茶？

如何泡一杯色香味俱佳的红茶？