安化田健红茶简介

安化田健红茶是湖南安化的特产。历史上，田健、生煎、龚建都属于田健红茶，地位最高，档次最高。在明清时期，它们被列为皇家贡品。所以《天尖》这个名字只是湖南安化第一黑茶。

在古代，湖南安化的田健黑茶专门用于运输，即使是普通的官员、绅士、商人和名人也不能染指。不言而喻，普通人在过去只能被官僚和富裕家庭所用，这在人与人之间是不多见的。田健红茶独特的王者姿态和浓郁的风味，展现出坚韧、坚定、质朴、不做作的本性，宛如一幅古朴高贵的田园风光，让人心旷神怡。历史事件消灭了专制的封建王朝，天上的红茶进入了千百万普通百姓的家中。

同质差异

安化田健红茶陈化时间短(三年)。随着酒的成熟，会越来越香。田健红茶的原料是上等嫩茶尖。用篮子包装的田健茶更容易收集，不会造成二次污染。

其次，安化田健黑茶的原料必须是纯正安化产地的安化黑茶，并不是说不能冲泡外国茶，只是用外国茶冲泡的安化黑茶，发酵后品质和口感会下降。湖南优越的自然生态环境非常适合红茶和茶树的生产。自古以来就有这样一个传说，“依山傍水种不出自己的植物”。

第三，安化田健黑茶用古竹篮包装，有利于茶叶的完全发酵和原生态包装，给人以简单自然的视觉享受和质朴。大自然。和谐。

4.新鲜嫩叶经杀青、揉捻、堆制、发酵、烘焙。湖南安化的田健红茶比其他地方的红茶好。烘焙不只是用柴火熏制，最好用七星炉。

第五，安化田健黑茶具有中药的特殊疗效，是其他茶类不可替代的。选取10种疾病模型进行临床试验，研究安化田健黑茶的保健功能。

湖南安化田健黑茶在提高人体免疫力、脂肪代谢、控制体重、降血压、暖胃、健脾通便等方面有显著效果。经过发酵，安化田健黑茶中的咖啡因含量很低，不会影响睡眠。同时还具有抗辐射、防癌、抗癌、助醒、促进消化、延缓衰老、降低胆固醇等功效。并能增强大脑中枢神经活动的敏感性，提高思维能力，抑制动脉硬化等。

安化田健黑茶抗泡性强，茶性大、浓、不破，可泡10-15次，经济实用。一般来说，当你泡10-15次的时候，你会觉得茶很好喝，很甜，很醇，很实在。从喉咙开始，它是涩的(技术上称为甘慧)。

质量标准

天尖形状紧实，圆而直，柔软度好，颜色深而油。香气醇厚，伴有松烟，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底黄褐嫩。古代规格是100-50kg。为了适应市场，目前有2kg，1kg，1kg规格。

天空的制造方法

田健的加工工艺相对简单。原料经过筛选、风选、精选、高温熬煮软化、揉制、烘烤、堆放、包装，得到成品。

手工施工

(1)称茶叶：每筐茶叶要称五次。

(2):蒸20-30分钟。

(3)筐：先将竹筐放入“盒架”，再将蒸好的茶叶连续三次放入筐中。

紧压：将“盒框”推入压机，压完后推出“盒框”，再放入第五片茶叶进行第二次压。

(5)包装后的：茶叶

每天两杯安化田健红茶对腹部脂肪有非凡的效果。当人们谈论肥胖时，他们立即想到腹部脂肪，而田健红茶具有明显的抑制腹部脂肪增加的作用。

红茶由黑曲霉发酵而成，顾名思义是黑色的。在发酵过程中，会产生一种营养物质，防止脂肪堆积。如果你想用安化田健红茶减肥，你最好喝新冲泡的浓茶。另外要坚持每天喝1.5升，饭前饭后各一杯，长期坚持。

药理学

中国自古就有“以茶治病”的历史。安化田健黑茶属于完全后发酵茶，活性茶多糖含量最高。微生物的参与使其在中药中更有效。其他茶没有替代品。临床实验选取了10种现代疾病模型，研究了田健红茶对人体健康的影响。发现田健红茶对提高人体免疫力、脂肪代谢、控制体重、暖胃、通便、利尿非常有益。咖啡因含量低永远不会影响睡眠。

1.安化田健黑茶主要由茶叶复合多糖化合物组成。认为这些化合物可以调节糖代谢，降低血脂和血压，改善糖代谢，降低血糖，预防和治疗糖尿病。

安化田健红茶中的茶多糖化合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合体，通常称为茶多糖，是一种成分复杂、变化较大的混合物。几种茶叶中茶多糖含量的测定结果表明，安化田健黑茶的茶多糖含量最高，其成分活性强于其他茶叶。这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成了相对较短的糖链和肽链。较短的肽链更容易被吸收，具有更强的生物活性，这可能是发酵茶尤其是红茶多糖比其他茶类具有更好的降血糖效果的原因之一。

2.安化田健红茶具有杀菌消炎的功能。

红茶的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌、梭菌、蜡样芽孢杆菌等有明显的抗菌作用。此外，茶黄素还能抑制流感病毒的入侵和轮状病毒、肠道病毒的感染。

安化田健红茶还能利尿解毒，降低烟酒毒性。

安化田健黑茶中咖啡因的利尿作用是通过肾脏促进尿液中水分的滤过率来实现的。同时，咖啡因对膀胱的刺激作用不仅有助于利尿，还有助于醒酒和解除酒精中毒。同时，红茶中的茶多酚不仅能沉淀烟草中的尼古丁并随尿液排出体外，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。茶多酚对重金属毒物有很强的吸附作用，所以多喝茶也能降低重金属的毒性作用。

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