提神醒脑,生津止渴
茶叶中含有茶碱和咖啡因,能兴奋大脑皮层,振奋精神,消除疲劳。喝茶可以刺激口腔黏膜,促进口腔内唾液的生成,排出皮肤毛孔中的汗液,散发热能,有提神解渴的作用。
增进食欲,帮助消化。
茶叶中含有多种物质,能增加唾液和胃液,增进食欲,促进胃肠蠕动,加速消化吸收。
解毒和疾病预防
茶叶中含有抗氧化物质,可以中和人体新陈代谢产生的自由基,化学物质,重金属,放射性物质与人体接触。正是这些自由基氧化人体细胞、蛋白质和脂肪,导致许多疾病。
心脏利尿
茶叶中的大部分维生素和微量元素可以保护血管,防治高血压和动脉硬化。因为茶叶中含有大量的类黄酮和维生素,会使血液难以凝固。茶能兴奋中枢神经系统,增强心肾功能,促进血液循环,增强肾小球滤过率,增加尿量。因为茶叶中含有大量的咖啡因,具有很强的利尿作用,不仅可以防止肾结石的形成,还可以降低胆固醇。
具有减肥的作用。
茶叶中的多种成分综合作用,可以预防和抑制肥胖。《本草拾遗》中已经提到,茶叶又苦又寒,长期食用会使人瘦,会使人胖.所以,肥胖者如果适量饮用浓茶,会减少脂肪吸收,起到减肥或调节体重的作用。
防止早衰
绿茶中的多酚类物质具有抗氧化功能,能抑制细胞衰老,并能增加超氧化物歧化酶的活性,有利于对抗人体代谢过程中产生的、引起细胞和组织病变的自由基。