这里是茶梗的起点
在用开水快速冲茶润杯后,将开水倒入其中约五分钟,然后取出汤。在白瓷杯的衬托下,可以看到汤汁呈鲜黄色,略带红色。喝一口之后,刚开始是微苦,后来逐渐回甜。由于初茶汤浓稠略显粗糙,有一种类似神农绞股蓝、云南三七茶、三清山金茶等野生茶的原始风味。
第三泡茶随着汤的颜色和味道逐渐淡去,但松烟和肉桂的味道越发明显。这时,热饮的味道和上等红茶差不多。
泡了三遍,茶汤开始淡了,但是开水泡了很久。当茶冷却后,它尝起来恰到好处,比热饮更甜。
冲泡红茶第泡要不要倒掉
人们冲泡红茶时,往往第一泡就倒出来了。这一步叫做洗茶。
目的是让积满灰尘的茶叶接触空气喝水,醒神。这种红茶冲泡口感更好。
冲泡好的红茶第一泡也可以倒掉,以达到清洗的目的。茶叶表面往往会有一层灰尘等脏东西,可以让红茶冲泡后更干净。
用红茶招待客人时,主人倒第一泡,也可以表示对客人的尊重。
饮用白茶不适合太浓
在喝白茶的情况下,不适合太浓。一般150毫升水,5克茶叶就够了。
冲泡白茶的温度在95以上,第一次浸泡时间在五分钟左右。深思熟虑后,将汤色倒入茶杯中,饮之。
白茶第二泡只能用3分钟,就是要用水泡。
一般一杯白茶可以冲泡四五次。
紧结碧螺春茶的泡法
用热水刷茶杯,也叫暖杯。将需要的茶叶放入杯中,加入适量的水。小心不要盖住杯子。
等一段时间,大概五分钟左右,就可以品茶了。
第一泡留三分之一茶汤,再加水。加水等于第二泡。第二泡相当于真正体验了茶的真正味道。如果继续第三次泡沫,估计也没有太大的必要。毕竟茶汤已经淡了。
白茶冲泡方式
白茶的用量,一般150ml水需要3到5g茶叶,尤其是老年人。
温度控制,温度调节在90-100。
冲泡时间,第一次浸泡时间五分钟左右。考虑后,将汤色倒入茶杯中饮用。第二泡可以只用3分钟,也就是说要用水泡。一般一杯白茶可以冲泡四五次。
森醇悦普洱茶
绿茶:第一次泡后12秒内出汤。
卷曲茶状建议:第一泡做汤15秒,第二泡20秒,第三泡开始增加10秒。
半卷茶建议:第一泡做汤需要10秒,第二泡开始增加10秒。
不卷茶建议:第一泡10秒做汤,第二泡开始增加10秒。
黄茶:第一次泡后15秒汤就出来了。
红茶:第一次泡后10秒钟汤就出来了。