为什么要醒茶？普洱为什么要醒茶？

为什么普洱醒茶？

为什么普洱醒茶？

普洱茶有三个主要功能：

储存在仓库或密闭环境中的茶叶，需要放在稍微通风的地方一段时间后才能饮用，这样仓库味减少，口感更好。

初榨茶产品解块后，存放在不妨碍茶产品的半封闭无臭环境中，以增强香气，增加细腻口感。

第一，冲泡清洁茶时，用开水将受压部分松开，使所含物质均匀释放。如果不喝洗茶的茶汤，也叫温泡。

为什么用茶壶泡茶要淋茶壶？

为什么用茶壶泡茶要淋茶壶？

为什么要淋锅？

如果选择紫砂壶泡茶，在泡茶的过程中，照例要对紫砂壶的壶身进行清洗。一是洗去紫砂壶壶身上的茶渍，二是保持紫砂壶内部的温度，用温度激发茶叶的韵味和精华，同时让茶汤温润细腻有条理，顺便抬高紫砂壶。

要不要把正山赛第一泡倒出来？不为正山赛洗茶吗？

要不要把正山赛第一泡倒出来？不为正山赛洗茶吗？

上述问题的答案如下：

山地赛第一泡要倒出来，不能喝。因为第一泡是醒茶，即尘封的茶叶通过与空气和水的接触而苏醒，茶叶的精华重新焕发出来进行冲泡，所以第一泡要倒掉；另外，正山参在发酵和烟熏的过程中会沾染灰尘等物质，所以第一泡的清洁效果也需要倒掉。

六堡茶需要醒神茶吗？

六堡茶需要醒神茶吗？

冲泡前的“醒茶”是一个非常重要的环节。通俗地说，醒茶就是通过与空气和水的接触，唤醒沉睡或积满灰尘的茶叶，使茶叶自然呼吸，唤醒茶叶品质，凝聚茶香和醇香。

六堡茶生茶有些新茶会有轻微的烟火味，通过醒茶也能产生消散作用。六堡茶一般需要醒酒，尤其是年份比较近的时候。需要通过醒酒来消除堆积发酵气体。

陈酿后的六堡茶往往口感平淡，香气松散，难以展现其深邃饱满的韵味。醒茶可以唤醒老茶的活性，驱散异味，使茶更加适口。下面是醒茶的秘诀。

红茶为什么要醒？

红茶为什么要醒？

红茶醒茶，让茶更好喝。第一，红茶在制作过程中被高温火烘烤，很有生气。另外在制作过程中，往往需要很长时间的积累发酵，有一堆味道。

通过醒茶，可以减少茶叶中的火气和腥味，从而改善红茶汤的口感。

二是老红茶长期存放在干燥、避光、低氧的环境中，茶叶中的内含物处于低活性状态。如果不醒酒直接泡茶，泡出来的茶汤味道平淡，香气闷闷的。

所以，在冲泡红茶之前，需要“醒茶”，让香味和口感更好。

为什么要品普洱茶？

为什么要品老普洱茶？

为什么要品老普洱茶？1-3年是普洱茶有益菌的初始生长期，3-5年是普洱茶有益菌的生长期，5-10年后是普洱茶有益菌的成熟期。有些水的味道，气味等等全部转化，这样才能真正做到高香回甜。最好喝5年以上老茶、茶谚、熟茶、生茶、老茶的普洱茶。