如何保存老白茶如何辨别真假老白茶？-品茶蛰

新白茶和老白茶应该怎么区分？

白茶与白茶同名，制作工艺简单但不复杂。它的制作工艺比较简单，只经过萎凋和干燥两步，不需要过多的洗白、揉捻和杀青，从而保留了茶叶中的许多内含物质。从白茶的分类来看，分类并不复杂，很纯粹。

老白茶和新白茶有什么区别？如何区分老白茶和新白茶？

大多数茶友收藏白茶，不仅仅是为了品味老茶的韵味，更是为了欣赏白茶日新月异的变化。其实主要看养茶的人想从中得到什么。由于新白茶存放时间不长，收藏新茶时可以感受到完整的茶叶转化。

但是，老白茶至少要保存三年。这个时候收藏主要是感受其中的乐趣。但无论是存放新茶还是老茶，都要注意茶叶收藏的环保要求。

对于白茶来说，时间在白茶中的化学作用，在收藏完好的老茶中可以清晰的辨认出来。

白茶怎么煮更好喝？

老茶可先冲泡几次再煮，洗至五次左右，放入耐热玻璃壶或陶罐中，10克茶叶加500毫升左右的水，煮沸后转小火，慢煮两分钟。根据个人喜好调整茶的量和煮的时间。煮出来的老白茶口感醇厚，有淡淡的枣香或药味，喝后感觉温暖舒适。

如何辨别真假老白茶

2011年在上海举行的豫园国际茶文化艺术节拍卖会上，一款净重375克、起拍价138万元的福鼎老白茶饼以188万元成交。

白茶很有价值：

产量很少，仅在福建省南平市政和和中国宁德市福鼎市。

适合大白茶茶树生长的环境极佳，而且是在高山地区。

制作工艺沿袭古法，不炒不揉，适当摊晾，自然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高。

白茶如何保存才能变成老白茶？

白茶很受人们的欢迎。老白茶喝起来很甜很醇。我们乐于保留白茶，期待它在多年后转化为醇香的老白茶。

没想到多年以后，打开盒子，一股霉味扑鼻而来。

满怀期待，却换来一场空梦，足以看出仓储是白茶向高品质老白茶转变的最关键因素。

如何保存老白茶如何辨别真假老白茶？