红茶锁喉 普洱茶锁喉解

喝普洱茶锁喉是什么原因

喝普洱茶不醒酒还有一个原因，就是喝金芽茶不醒酒。众所周知，喝茶前要醒酒，尤其是紧压普洱茶。如果我们不醒茶，也会造成锁喉。其实醒茶很简单，就是把压好的茶叶撬开后，放在干净的茶杯里，放两天。

储存，普洱茶的储存环境也是一个很重要的问题。如果普洱茶存放在没有痛风、湿度高的环境中，可能会发生锁喉。茶叶如果不包装直接放在空气中，会因为氧化而散发出油耗味，也会出现锁喉。

不当拼配

储存环境问题，高温、高湿或不通风的环境都可能导致茶喉锁。另外，茶叶产品如果没有包装和容器，直接放在空气中，迅速氧化时，会出现锁喉现象。

高温烘干工艺，茶叶生产中使用的高温工艺，包括对生茶和成品紧压茶进行高温烘干或刻意烘焙，都会导致锁喉。

喝普洱茶会有锁喉感，这是为什么

不要混搭。在制作茶产品时，我们会将它们混合搭配，以便协调更好的茶产品口味。但是茶区的茶叶品质组合相互冲突，也会产生锁喉的感觉。

成品茶晒青，还有一种情况，就是单个成品茶树直接晒青，或者整包晒青不彻底，都会造成锁喉现象。但随着时间的推移，这种锁喉的情况会让茶叶逐渐老化，让锁喉感消失。

压干茶还没“醒”，懂冲泡的有经验的老茶客都知道：“干茶一旦还没醒，就特别容易引起锁喉”。因此，建议在冲泡这类茶品时，应提前放入醒酒茶壶中“晾”一段时间.然后放入有盖的碗(锅)中，润杯后用高温“润起来”。

而茶品因素主要有以下5个方面

存放不当导致茶制品腐烂霉变，或茶制品在高温高湿密闭环境下存放时氧化较快，导致氧化不均匀。

制茶过程中，高温烘干、烘焙会产生灼烧感；如果把压制好的茶叶直接放在太阳下晒干，如果茶叶没有完全干透，就直接打包再烘干，以此类推，就会发生“锁喉”。

有些新茶搭配不当，会出现“锁喉”。

一些老茶、紧实茶产品醒发不充分，也会导致“锁喉”。

农药化肥残留也会造成饮用时“锁喉”的感觉。

出现“锁喉”后该怎么办？