红茶保存条件 正山红茶冷冻保存

金骏眉的储存

金俊美最怕的就是潮湿、光线、高温和暴露在空气中。

根据金骏眉的特性及其品质下降的原因，理论上金骏眉在干燥条件下(含水量3-4%最佳)、冷藏条件下(0%最佳)、无氧条件下(抽真空或充氮)、避光保存最佳。

对于家庭金俊美的收纳，由于客观条件的限制，上述条件往往无法兼得。

总的来说，可以用以下几个小方法来存放金俊美。

纸箱保存

有些人家庭条件不好或者追求环保怎么办？

也可以和青金桔一起放在纸箱里。

纸箱底部铺上松叶，然后放上青金桔，再盖上松针。

这种保鲜金桔，半年没问题，水分充足。

市场上买的橙子一般都用保鲜袋扎紧，防止水分蒸发，从而延长储存时间。

晒红云南传统红茶工艺揭秘

晒红茶强调有氧发酵，甚至有学者认为其更喜欢氧化而不是发酵，而其他红茶(滇红和大陆红茶)则采用无氧堆发酵。

厌氧发酵的茶叶枯萎、僵硬、枯死、发臭，各种物质失去活性太快(充分发酵)，后期存放空间不足，不宜长期存放。

根据季节变化、气候条件和鲜叶特点，灵活掌握发酵时间，以“变色生香”为主要指标，判断发酵是否到位。

根据普洱市“天下普洱茶国”的推广实践，以五至八小时为宜。

储存环境

贮藏环境条件贮藏环境也直接影响茶叶保鲜的质量。茶叶的最佳储存环境是干燥、室温、避光。

不要放置在潮湿的条件下，否则红茶容易吸水变质。

阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，改变茶叶的颜色和味道。温度过高，茶叶中的有效成分会分解，营养价值降低。

保质期即使你已经做好了保持步骤到位的工作，茶叶也不能无休止的放下。时间长了，茶叶的颜色自然会消失。

云南滇红茶该怎么保存

云南红茶保质期多长？

一般来说，云南红茶的保质期可以是两到三年，前提是云南红茶要放在一个适合它的地方，避免高温、阴凉、避光，这样才不会发霉变味。干燥储藏方法可以使云南红茶保存更久。一般来说，新买的云南红茶保质期比较长。云南红茶保存时间越长，沉淀后的茶味越好。

饮用云南红茶对人体的影响

晒红云南传统红茶工艺揭秘

晒红茶强调有氧发酵，甚至有学者认为其更喜欢氧化而不是发酵，而其他红茶(滇红和大陆红茶)则采用无氧堆发酵。

厌氧发酵的茶叶枯萎、僵硬、枯死、发臭，各种物质失去活性太快(充分发酵)，后期存放空间不足，不宜长期存放。

根据季节变化、气候条件和鲜叶特点，可灵活掌握发酵时间，并以色泽变化和香气产生的主要指标来判断发酵是否到位。

根据普洱茶国在普洱全市的推广实践，以五到八个小时为宜。