红茶中的白沫 煮红茶中的白沫

泡茶有白沫沫是为什么

很多时候，我们在泡茶的时候，会发现茶杯顶上漂浮着一层白色的泡沫。其实我们完全不用恐慌。

这主要是因为我们喝的茶含有茶皂素，不同茶叶品种的外观绒毛也不一样。有些茶叶有很多绒毛，在冲泡过程中容易造成起泡。另外，如果我们买的茶叶坏了，这种情况也容易发生。这种情况完全不用担心，可以放心喝。

茶界不得不说的十大真相

说明：打孔机泡茶时，表面往往会漂浮一层“泡沫”。有人误以为是农残或杂质的残渣。

那层泡沫不仅无害，反而对人体有益。是茶叶中产生的茶皂素。

科学家证实，茶皂素具有抗菌、抗炎和抗氧化作用。

在古代，这种白沫被视为一种精华，杜宇的诗中说：“似雪，又似春。”

4治大阳病，项背强几几，无汗恶风

治太阳病，颈后强壮，无汗无风：葛根、麻黄、桂枝、生姜、甘草、芍药、十二枣(碎)。

七味上，取一桶水，先将麻黄、葛根煮沸，减两升，去白沫，取诸药，煮沸三升，去药渣，取一升温服，微如汗服。

(《伤寒论》葛根汤)。

生津茶饮祛温燥

材料：青果5个(捣碎)、石斛6克、洋甘菊6克、马蹄5个(去皮)、麦冬9克、鲜芦根2根(切碎)、桑叶9克、竹茹6克、鲜莲藕10根、黄梨2个(去皮)。

此茶生津养阴，清热润燥，可用于治疗口干咽燥、烦渴干咳等秋季干燥症状。

还用于治疗热病热盛，肺胃阴津灼热，口干口渴，咳嗽，口吐白沫，有黏腻感。