五种中秋节传统美食的起源

中秋节吃月饼也是少不了的，尤其是吃月饼。中秋节吃月饼最早见于苏东坡的《嚼月》等糕点，其中有“酥”“甜”两个字。在唐五代，赏月的食物只包括把玩月汤。

由于全国各地的饮食习俗不同，中秋节除了吃月饼，还有其他美食。比如江南的南京人，中秋节喜欢吃月饼，一定要吃金陵名菜桂花鸭。桂花鸭正是桂花树开花的季节。它们肥而不腻，很好吃。喝完之后一定要吃少量的糖芋头，浇上肉桂糖浆，很美。桂江，以屈原《楚辞.少司命》命名，帮助北方关闭Xi桂江江。肉桂是一种桂花，在中秋节前后采摘，用糖和酸梅腌制。南京女人善于把诗词歌赋变成美食。上海的中秋宴，用的是桂花蜂蜜酒。除了吃月饼，四川省的人们在中秋节还要吃芝麻饼、蜂蜜饼等等。冠县、莱阳、广饶和油城的地主也在中秋节招待房客，即墨吃一种叫做麦尖的时令食物。河间县人认为秋雨是苦雨。如果中秋节下雨，当地人认为青菜一定不好吃。在陕西省西乡县，中秋之夜，男人去划船，爬悬崖，女人则安排好酒席。无论贫富，都要吃西瓜。

中秋节传统美食月饼

平遥古城居民制作手工月饼的模具

中秋节吃月饼是中国悠久的传统习俗。每当风清月明，桂香满堂，家家品尝月饼，赏月团圆的节日，别有风味。

月饼作为一种形似圆月、内含好馅的食品，出现于北宋时期。诗人兼品酒师苏东坡有嚼月般的小饼，饼内有酥脆可口的诗句。作为一种食物，叫月饼，最早出现在南宋《武林旧事.蒸作饮食》年。那时候，杭州人有了中秋节一起吃月饼的想法。到了元朝末期，月饼已经成为日本和美国中秋节的特色。

中秋节传统美食桂花酒

中秋之夜，人们在月中仰望桂花，闻到阵阵桂香，喝上一杯桂花酒，全家共庆甜蜜，欢聚一堂，成了节日的美好享受。

桂花不仅可供观赏，还具有食用价值。在屈原的《九歌》里，有关于打一匹马，喝肉桂糖浆，喝肉桂糖浆的诗。可见我国喝桂花酒的历史很久了。

中秋节传统食物南瓜

长江以南到处都庆祝中秋节。富人吃月饼，穷人有吃南瓜的习俗。

八月半吃南瓜的习俗是怎么来的？传说很久以前，南山脚下住着一户穷苦人家，父母年迈，只有一个女儿，名叫黄花，美丽、聪明、善良、勤劳。当时，经过连年饥荒，黄骅的父母年老多病，因缺衣少食而卧病在床，奄奄一息。8月15日那天，黄花在南山的杂草里发现了两个扁圆形的野瓜。她摘下来做给父母吃。好吃又甜，两位老人的食欲大增，身体也有所好转。女孩在地里种下了瓜子。第二年，它们真的生根发芽了，长出了很多圆圆的瓜。因为是从南山上摘的，所以叫南瓜。此后，每年八月十五，江南家家户户都有八月半吃老南瓜烧糯米饭的习俗。

中秋节传统食品蜗牛

至于中秋节吃螺蛳，清朝咸丰年间《顺德县志》有记载：八月