红茶和绿茶的干燥温度

烘干茶叶温度要求

茶叶的干燥温度为120 ~ 150，一般揉捻后的茶叶要在30 ~ 40分钟内干燥，然后静置24小时，再进行第二次干燥。一般2-3遍就可以晾干了。

烘干机的第一次烘干温度在130-150左右，要求稳定。

第二次干燥温度略低于第一次，为120-140C，直到干燥成为主要干燥温度。

鲜叶杀青揉捻烘干筛分包装产品

固定：采用连续滚筒式。

揉捻：轻搓条，热搓老叶，冷搓幼叶。

烘干：通过粗火烘干将风口温度控制在115-125；用火烘干后，将茶叶摊至室温，再用足火烘干，风口温度为90~ 105。干茶叶的含水量应低于7%。

仁白毛茶红茶加工技术：

红茶碎可以种花吗

与绿茶相比，红茶的颜色和香气是不同的。与绿茶相比，红茶的茶汤呈红褐色，香气更浓，性质温和，具有暖胃解腻的功效。红茶是发酵制成的，采摘后发酵后可以晒干炒干。

在红茶的干燥过程中，干燥过程通常与绿茶相似。内部茶叶由专业的茶叶烘干机或人工操作进行干燥，干燥过程对红茶的品质有着至关重要的影响。茶叶周围的温度、通风和水蒸气含量直接影响红茶的最终品质。常规的红茶干燥设备成本较高，而人工干燥方式更费时费力，且难以控制红茶周围的条件。

型炭烘干工艺步骤

把装满木炭的架子推进木炭烘干房，烘干房是根据架子的数量设计的。干燥室一般长7米，宽3米，高2.2米，可装湿炭3吨左右。

关闭门，启动碳低温热泵除湿干燥机。加热阶段：温度设定在65度，保持升温3小时左右，具体看面板数据。

干燥除湿阶段：设定温度72度，湿度20%，持续9小时。

将温度设定为72，湿度设定为20%，继续干燥，直到干燥结束。

英红九号金毛茶采制技术

干燥是虹影九号金茶初制的最后一道工序。

迎久金毛茶的干燥方式不同于散装红茶产品。一般是先用烘干机烘干两次，再放入烤笼。

第一次烘烤温度为115，第一次烘烤温度为60%，第二次烘烤温度为100’C，第二次烘烤温度为8H9%，最后用烘烤笼烘烤(75)至含水率小于6.0%，烘干，冷却，包装，储存。