贵州茶园
在茶叶资源分布的概念上,贵州指的是茶叶产区,更多的是以行政区域和具有地理标志的公共品牌命名。该系统集成了品种、工艺、原料标准、地域等关键词。相比云南普洱生茶、熟茶、滇红茶,贵州在六大茶类中的覆盖更全面、更细致。全省近70个县产茶,生产技术基本涵盖六大茶类。比如毛尖、毛峰、脆片、崔涯、竹茶、炒青等的命名在绿茶中涵盖了单芽、一芽一叶、一芽两叶的材料,以及扁平、卷曲、直条状和颗粒状的工艺。
这也是贵州茶叶生产标准化、规模化、清洁化之后,一个容易达到的标准。
全省有好多个茶样打擂台
据介绍,本次春茶大赛将评选出八大“茶王”:卷曲绿茶、扁形绿茶、颗粒绿茶、直形绿茶、特种品种绿茶、黑茶、古树茶、黑茶,是我省举办茶叶大赛以来“茶王”数量最多的一次。
入围省赛的165个茶样中,绿茶96个,红茶32个,古树茶27个,红茶10个,覆盖了贵州43个主产茶县以及独山、三都、绥阳等新兴产茶县,综合代表了贵州春茶的整体品质。
红宝石红茶,养胃
你的“红宝石”红茶,产于“海拔高、纬度低、日照少”的贵州高原,由嫩度好的芽精制而成,呈花盘状,粒粒重。
“红宝石”红茶通过了欧盟严格的农药残留检测。冲泡后,汤色红亮,香甜,口感鲜醇。
红宝石红茶是通过发酵和烘焙制成的。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,生成的氧化产物能促进人体消化。
所以,相比绿茶,红茶更能调理肠胃。
红宝石红茶详细简介
2名称的由来:继《祖母绿》高原绿茶的成功出版后,牟氏家族的又一新作沿袭了《祖母绿》的命名由来。干茶呈圆盘状,颗粒致密如宝石,汤色红润,叶底鲜嫩,宛如红宝石光泽,故称“红宝石”,是贵州高原茶牟的重量级成员。
三大亮点:养胃红茶:
化香虫茶
主要产于广西、贵州,是产销量最大、消费量最多的虫茶。
香虫茶有很多种,最好的产于贵州的高海拔和阴天的地方。贵州高坡的云虫茶,色泽黑而有光泽,这是香虫茶的独特之处,尤其是储存后。是虫茶的精品。这种虫茶作为高档虫茶,在茶城有卖,颗粒比较小。2013年,价格不贵,值得收藏投资。
贵州低空虫茶与广西虫茶相似,色泽较深,有霉味。这种虫茶的颗粒比高海拔的虫茶稍大,大多作为凉茶原料在医药市场销售。
分级与实物标准样
祁工夫红茶按品质差异分为特级茶、特级茶、一级茶、二级茶、三级茶、四级茶、五级茶。
根据本标准的技术要求,应分别设置一个实物标准样品,每个实物标准样品为本等级产品质量的最低限值。
一般情况下,标准样品每三到四年更换一次。
根据品质差异,祁宏蜗牛和祁宏毛峰分为特级、一级和二级。
根据本标准的技术要求,应分别设置一个实物标准样品,每个实物标准样品为本等级产品质量的最低限值。
一般情况下,标准样品每三到四年更换一次。