分享宜兴红茶的冲泡技巧

不同的茶，茶性不同，冲泡方法也不同。对茶道比较讲究的，习惯先洗茶再喝。其实这一步并不适合所有的茶。因为红茶是一种细腻的茶叶，冲泡前不需要洗茶，第一泡就可以直接喝。

今天边肖给大家分享的小知识就是宜兴红茶的冲泡技巧。第一步，选择器皿。最佳搭配是玻璃壶、瓷壶等。水要先烧开，等温度降到85-90摄氏度再泡。不容易把茶泡死。茶泡死了，接下来几泡就不太好喝了。泡茶最好用软水。有条件的话最好用纯净水。专家们对泡茶用的水做了很多研究，比如泉水的用途，泉水分在哪里。这里有很多知识，所以边肖不会在这里重复。

宜兴红茶与国外红茶不同，讲究清饮，尽量保持原味，不加糖。冲泡时间也会根据你的口味而定，但最好不要放太久，因为放太久的茶叶容易有苦涩的感觉。第一次浸泡时间为20秒左右，第二次和第三次浸泡时间可以缩短。

红茶的冲泡是一件精致的事情。你最好在整个过程中保持耐心，避免浮躁。希望大家在泡茶和品茶的过程中都能开心。