江苏炒茶炒新人

5月12日，第五届中国三峡(夷陵)茶文化艺术节正式拉开帷幕。本次茶艺节以“生态、品质、合作”为主题，首次将“生态”放在首位。

据了解，夷陵区通过建设高效茶园、科技创新、整治伪劣产品等措施，建立了从茶园到茶杯的全过程监管体系，提升了产品质量和品牌美誉度，实现了“生态突破”。

夷陵区要求，从今年3月起，按照政府主导、部门联动、教育为主、严格执法的要求，围绕茶叶种植、加工、销售等各个环节，开展茶叶质量安全综合整治。重点查处新茶和老茶混装、假冒商标、虚假宣传、商标存放、存放假冒伪劣茶制品等行为。夷陵区政府还与产茶乡镇签订了整治工作责任书。

夷陵区委书记刘洪福对茶叶整治作出专门批示，要求下决心解决茶叶生产加工过程中掺糖、使用禁用农药等违法行为。在夏秋季茶叶集中生产的重要阶段，要重点查处一批严重违法案件，严厉打击执法，进一步树立行业形象，促进茶产业和农村经济稳定健康发展。

4月中旬，夷陵区茶叶质量安全综合整治工作领导小组先后到邓村、太平溪、下堡坪、乐天溪四个产茶大镇，依法对中小茶叶加工企业掺假、卫生条件不达标等行为开展专项执法检查。对违规企业责令限期停电整改，并将企业列入黑名单，不再享受本地区茶叶政策。查处了3家非法加工企业，形成了强大的威慑力。

声势浩大的整治行动，在全区形成了茶叶加工企业、茶叶、农资经销商、茶农全覆盖，社会公众广泛参与的浓厚整治氛围和正确舆论导向。各产茶乡镇成立了检查专班，对茶叶生产加工企业进行不间断检查。全区茶叶质量安全监管网络初步完善，春茶鲜叶质量明显提升。

夷陵区除了整治和打击违法行为，还坚持通过科技创新保护茶叶安全，提升产品质量和品牌影响力。通过各种渠道，促进国内知名科研院所与龙头茶企的深度合作，不断提升生产技术。该地区首创的“鲜叶清洗加工技术”被认定为湖北省重大科技成果，2009年育成的“鄂茶9号”被认定为省级茶树品种。

此外，三峡国际旅游茶城自主设计研发的“茶叶质量安全追溯系统”，将茶园建设以来茶叶生产、加工、销售全过程纳入食品安全监督管理领域，实施质量安全风险监控。现在已经采集录入了3.3万条茶叶质量数据，这在国内是从茶园到茶杯全程质量监管和安全预警的先例。

目前，夷陵区已建成高效标准茶园8万亩，邓村乡大部分高效茶园平均亩产收入已超过万元。未来，该区将以机制创新和科技创新为动力，大力推进现代茶产业示范区建设，力争到2018年建成高效标准茶园12万亩，力争建成国家现代茶技术集成应用示范区。

在茶叶流通领域