茶艺表演的历史发展

中国古代的茶文化可以追溯到神农尝百草和颜地时期。茶文化的形成、发展和完善都离不开茶艺，从中国茶道最早萌芽时期的晋代，到茶道盛行的唐代，没有专职的茶艺表演。但到了唐朝，陆羽因为擅长烹茶，被太守请去试茶。另据《冯轶事》记载，唐代太医慰劳江南时，曾请常煮茶。表演时，常手捧茶壶，口中说出茶名，一一详释。每个人都羡慕这种反常。两者都类似于现在的茶艺表演。陆羽还在《茶经》中对茶艺的流程进行了深刻的描述，十分注重选茶、储水、器具、烹煮、品茶，制定了一整套茶艺程序，显然具有很强的艺术形式和丰富的内涵，推动了茶艺演变的进程。到了宋代，人们开始争茶，卖茶的人也各说各的优劣，被当时的人们称为“茶百戏”。可以说，“玩”自然是一种表演内容。无论是“品茶”还是“品茶”，至少说明茶艺表演已经逐渐表现出中国古代茶文化风格中的表演意识。

茶艺表演成为必需品已经将近20年了。虽然茶文化起源于中国，但将茶文化精神发挥到极致的却是日本。随着两国茶叶交流活动的增多，精湛的茶艺表演已成为了解各自茶艺精髓、便于两国学习交流的重要文体。此外，在改革开放和物质生活日益满足的条件下，人们开始重视中国传统文化的传承和生活品质的提高，想从满足生理需求的大众饮品中重新品味古人流传下来但在人们生活中逐渐消失了近百年的中国茶文化精髓。而众多茶艺馆里的茶艺表演，无疑成为了普及茶文化精神，引导人们了解中国茶道的最佳载体。因此，茶艺表演的出现，从中国古代的雏形，逐渐成为普及茶文化不可或缺的茶艺样式，从可能性变成了现实需要。