太平猴魁的冲泡方法及茶香品尝方法

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太平葵的冲泡方法及茶香的品尝方法

【酿造方法】

太平葵的宽长形状决定了其独特的冲泡方式，独特的制作工艺使其具有比普通绿茶更高的耐温性。可以用一个细长的杯子作为茶具，然后在杯根下端放几克太平猴魁茶，再将半杯九成左右的开水倒入杯中。茶叶展开后，加水至茶叶的3/4，静置几分钟后饮用。

[品茶]

美猴王在色、香、味、形上都是独一无二的。全身长满白毛，包裹着却不暴露。在杯子里冲泡后，芽和叶子会开花、下垂或下沉。好像有一群小猴子在明彻淡绿色的茶汁里玩耍。口感醇厚爽口，回味无穷。可以领略“第一泡高，第二泡厚，第三泡、第四泡尚香”的意境，有独特的“猴韵”。

作者：于冠婷