藏茶的中心产地自古就在雅安。古称古崖州,位于四川盆地西南向青藏高原过渡地带。雅安,四川省地级市,原西康省省会,素有川西咽喉、进藏门户、民族走廊之称。气候属亚热带季风湿润气候,年平均气温14.1至17.9,雨量充沛。大部分县的年降雨量都在1000.18万毫米以上,被称为雨城。雅安的山自古以来就以茶闻名。史料记载,2000多年前,西汉末年,一位名叫吴理真的道士,在蒙山采集野生茶叶,种下七种仙茶,在甘露井水中煮沸,创造了这种茶的神仙饮料。所以雅安是世界茶的发源地,吴李珍是种茶的始祖。到唐宋时期,雅周出产的茶叶通过西南边境源源不断地运往西藏,形成了初具规模的南路边茶。中央政府曾经在西藏用茶叶换马匹,就是著名的茶马互市。
自清末以来,四川藏茶分为二等和六等。一等叫精品茶,二等叫粗茶,金尖,金玉,金仓。藏茶在茶叶分类上属于红茶,起源于唐代,历史悠久。是人类历史上唯一被百万民族奉为生命之饮、民生之茶的茶制品。