魏普洱春茶
普洱春茶是云南大叶种茶的一种,在立春至长夏的二十四节气中采摘加工。
在普洱春茶中,我们都知道茶树冬季的主要生长部位在根部,氨基酸合成是在根部合成后进行到顶端的。
茶树冬眠后,体内储存了很多营养物质。冬春弱光和茶树生长缓慢是茶叶中一些香气物质形成的主要因素。
因此,普洱春茶具有色泽油润、香气浓郁、滋味浓甜、叶底柔软厚实等优点。此外,一般春茶普洱茶叶丰满厚重,毛多,脉细。
为什么要品普洱茶?
为什么要品老普洱茶?
为什么要品老普洱茶?1-3年是普洱茶有益菌的初始生长期,3-5年是普洱茶有益菌的生长期,5-10年后是普洱茶有益菌的成熟期。有些水的味道,气味等等全部转化,这样才能真正做到高香回甜。最好喝5年以上老茶、茶谚、熟茶、生茶、老茶的普洱茶。
普洱茶的鉴别与品尝
普洱茶的鉴别与品尝
普洱茶的一些基本特征:
茶条又黑又黄,毫无生气。
普洱茶是油性的,夏茶是黑黄色的;夏天喝茶很干净,基本没有色情;
普洱茶闻起来无味。
普洱茶香气四溢,好的生茶融入汤里。夏茶基本无味,因为是雨季采摘的,有一股鱼腥味。
普洱茶喝起来无味。
普洱夏茶的汤色浑浊不清。有的茶厂直接做成烘青,也很水。苦味、涩味不会消散。越往后放,茶香越淡。就是基础茶友所说的“垃圾茶”。
为什么春茶最贵?
为什么春茶最贵?
上述问题的答案如下:
茶树经过一个冬天的春季自养,所有的养分都积累起来了,在初冬和春季不容易形成虫海。茶叶自然饱满,营养丰富,“春雨贵如油滋养”。茶叶的营养成分和含量往往是一年中最好的。
物以稀为贵,因为春茶产量很少。虽然春季的气温适宜茶叶的生长,增加了其内在品质,但春季会出现“春寒”的气候因素,往往春季的一场感冒就会让茶农的辛苦付之东流,所以产量稀少。