红茶不宜久泡 生红茶和熟红茶的区别

茶叶香气缺陷酸馊气

酸败是严重的质变缺陷，属于难闻的气味。是茶叶香气评价的专业术语。原因：1。鲜叶堆闷太久，导致部分原料变质；2.轧后，产品展开并增厚；3.红茶发酵后未能及时干燥，堆积时间过长；4.不干净的碾压、去块和发酵机器会导致半成品受到污染。改进措施：1。鲜叶不宜闷晒，应及时运到车间降温；2.红茶加工中的发酵温度不宜高于26；3.红茶加工发酵时，防止过度发酵，发酵适度的产品立即烘干；4.每次使用后，应及时清洗揉捻机、解块机和发酵机。

红茶为什么不能久泡却可以久煮

每个人都会。

烧一壶水，用水的温度温茶，泡一杯香茗。

喝茶的人都知道，茶不能冲泡太多次，也不能冲泡太久，红茶也是如此。

那为什么花茶不能泡很久？

红茶为什么不能泡很久？

红茶冲泡，次数不宜过多。大部分人可能会简单的认为茶叶泡的时间太长了。

冲泡普洱茶选用大腹壶可避免茶汤过浓，建议材质宜选陶壶、紫沙壶；

冲泡时，茶叶量约5-10g，用95-100度开水冲泡即可。冲泡时间1-3分钟，饮用时看汤色为佳，呈红色状。持续时间长了会变黑，不好。也可以根据个人喜好决定冲泡时间；

温泡是冲泡普洱茶必不可少的一道工序。温泡能去除茶叶上的灰尘，唤醒茶叶的“真味”，冲泡速度要快；

青瓷茶具适合泡什么茶

瓷茶具适合喝绿茶，绿茶，香片，白鸟龙，都适合泡在密度较高的壶里。瓷茶具更好。

这种茶具既有瓷茶具的许多优点，又因其色泽翠绿，用于冲泡绿茶时，有利于汤色之美。

用它冲泡红茶、白茶、黄茶、红茶时，容易使茶汤失去本来的样子。

茶具主要用来欣赏茶具的颜色、手感和独特的文化内涵。

瓷茶具最适合做绿茶，青瓷比釉好，能突出茶汤的颜色。

冲泡绿茶时，选择胚白而薄的青瓷，有利于观看茶汤色泽和散热。绿茶如果不经过长时间的开水浸泡，会出现汤味，口感变色。

所以泡绿茶要求茶具白、薄、利于散热，水温不能太高。