走过人山人海 你听说过茶海吗？

茶是汉族的一种传统工艺家具，利用树根，经过工艺加工，适合泡茶和品茶。确切地说，茶海是一种独特的茶具，它适应了茶叶冲泡的工艺，并与古老的根艺家具相结合。它不仅方便泡茶和品茶，而且具有根艺或根雕的审美意识。

茶，从词汇上来说，是一个多义词，即茶海。一是盛产茶叶的地方，茶树数量众多，可以说是茶海，比如中国的福建茶海；二是饮茶器具，如能装很多可饮用(冲泡)茶叶的容器，也可以说是茶海，如公平杯；是三品茶的工艺家具，由竹、木、石等原料制成。其功能与茶盘基本相同，但比茶盘更具艺术性。

海指公平杯，又称小茶壶。茶的形状像一个没有把手的开着的茶壶。因为乌龙茶的冲泡是非常耗时的，哪怕是几秒钟甚至更长时间的差别，都会极大地改变茶汤的品质。所以，即使茶汤刚出锅十秒钟，开始出来的茶汤和最后出来的茶汤的浓淡也大不相同。为避免浓淡不均，先将茶汤全部倒入茶海，再分杯。茶渣和茶粉可以同时沉淀。现在也常用不锈钢过滤器，放在茶海上，让茶汤从过滤器流入茶海，过滤掉茶渣。这种方法不可取，因为不锈钢本身就有一些异味。最少两个闻香的茶，不过滤。

为了适应这种茶的冲泡工艺，人们将古老的根艺家具与茶具相结合，制成一套独特的茶具，既方便泡茶、品茶，又具有根艺或根雕的审美意识。这是茶海。但是，茶海不同于茶几或其他替代品，有自己的特点。即茶海的三大特点：实用性、工艺性、独特性。

首先，茶海是方便泡茶和品茶的家具，也就是它的实用性。品茶时注意洗壶、洗杯、洗茶。也就是说，第一次泡茶，水一定要排干。叫洗茶，用来洗壶和杯子。水沿着排水系统流入水容器。所以茶海一定要有排水系统。有些茶碟也有排水和盛多余水的系统，但茶碟不能叫茶海。茶托是单一的，所谓的海是隐喻性的，是指很多相似的东西连在一起，比如人山人海，火海。那样的话，茶海就是几个茶盘组合而成的茶盘，一个整体的茶盘。

其次，好的茶海一般都是大根制作，属于于根艺根雕，也就是它的工艺。人们用大根雕刻茶海，有的只是搭几个平台，顺其自然，显露出其原生态的古朴典雅之美，称之为素茶海；茶海上的一些雕刻，如汨罗佛、龙凤，或山水或动物，都是吉祥之物，可见其工艺之精湛。在雕刻技法上，有抽象美和具象美，极具艺术欣赏价值。

第三，没有两个好的茶海是一样的，也就是它们的独特性。由于茶海是艺术家加工的大型根，所以最初能长成同一根的非常罕见。即使根部非常相似，经过不同艺人的加工，也很难做到两个相似的茶海。树的质地、大小、加工、着色也有很多不同。可以说没有两个一模一样的茶海。

大茶海经常被人使用。下水容器下面还有一个水孔，可以接一根管子直接把水排出去。目前，茶海中不仅有根艺，还有陶、瓷、玻璃、竹、木、塑料、胶木等。

“海”的名称应该起源于江浙一带。喝茶自古有之，尤其是90年代以来。随着人们生活水平的提高，严格来说，喝茶又流行起来了。浙江人比较讲究。他们经常和他们坐在一起