如何储存新茶？

现在是新茶上市的时候了，市民花了很多钱买了一壶好茶，自然想留着慢慢享用，或者在接待客人的时候一起喝。而且，如果想在几个月内保持茶叶最新鲜的状态，享受最初的清香和醇香，这个时候，新茶就需要适当的储存，市民遇到储存的问题就头疼。放心吧！边肖教你如何储存新茶，让你可以随时享受新茶。

茶叶包装材料无异味，防潮性能好。同时，茶叶的容器和使用方法应尽可能密封，减少与空气的接触，并要求存放在干燥、清洁、无气味的地方。

基于罐内空气稀薄，密封后罐内茶叶与外界隔绝的原理，将茶叶烘干至含水量2%左右，趁热立即放入罐内，再密封，常温下可保存12年。

用普通瓶瓶罐罐保存茶叶时，最好选择内外双盖或大口小腹的陶罐，这样可以减少容器内的空气接触。而且容器盖要与容器体紧密结合，防止湿气进入。

使用冰箱或冰柜进行储存。储存时，应先将茶叶密封，再放入冰箱或冷藏。

用生石灰或者高级干燥剂，比如硅胶，来吸收茶叶中的水分，有非常好的保鲜效果。方法：先将生石灰用双层白布封好，再将茶叶用薄牛皮纸包好，扎紧。最后将包好的茶叶和封好的石灰按6.5: 1的比例放入缸中。特别注意把生石灰放在坛或桶的中间，然后用牛皮纸把坛盖上草席，把坛口封好，存放在干燥的房间里。当石灰吸收80%的水分，风化后，要及时更换。一般来说，新茶两三个月需要换一次石灰。用硅胶存放茶叶时，如果发现干燥剂的颗粒由原来的蓝色变成半透明的微红到白色，就要把干燥剂取出来，在阳光下或微火中烤成蓝色，再继续使用，这样可以节省干燥剂的使用。

如果有条件，可以用气泵把铁罐里的茶叶抽出空气，然后密封。这样，新茶可以保存23年。如果条件不够，可以用暖水瓶内胆存放。因为水瓶内胆与外界空气隔绝，茶叶放入内胆塞紧后，用白蜡封好，再涂上胶带。既简单又容易放在家里。