福建武夷山红茶品种 武夷山红茶文化传播

『知乎推荐好物分享』三大红茶：祁红、滇红、正山小种怎么区别

红茶作为中国六大名茶之一，也是国际茶叶市场贸易量最大的茶叶，地位举足轻重。红茶起源于中国，属于全发酵茶，因其制作方法多样，产地不同，品种丰富。受到很多红茶饮用者的喜爱和追求。本文将从配制、品种、产地等方面介绍中国红茶的基础知识，让你对中国红茶有更全面的了解。按制作方法：人种红茶：人种红茶以人种正山为主，是世界红茶的原产地。换句话说，各个省份的红茶，甚至其他国家的红茶，都是人种正山的延伸。这里的正山人种是指传统的熏制人种，产于福建武夷山慕童村。

斯里兰卡茶园

奶茶店，餐桌奶茶，港式奶茶，都少不了用红茶。基本上都是拼配茶，只是拼配产地的品种和比例不同。

但在全国奶茶原料市场上，用于制作奶茶的红茶大致会分为三类：锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶。

近两年由于奶茶行业的兴起，mainland China的一些人开始用国产的云南滇红红茶和熟普洱茶，福建武夷山，大红袍红茶，当然还有一些其他的红茶。

关于武夷岩茶文化

产于福建武夷山。

武夷岩茶属于半发酵茶，制作方法介于绿茶和红茶之间。

其主要品种有大红袍、白芨冠、水仙、乌龙茶、肉桂等。

武夷岩茶具有独特的品质。没有经过花香，但是茶汤有很浓的花香。喝起来香甜可口，回味无穷。

茶文化中的六大茶系是哪六大 制作工艺有什么不同

红茶有200多年的历史，属于全发酵茶。红茶素有“红汤红叶”之称。祁门红茶是中国最著名的品种，是中国第二大茶。

主要产于福建武夷山。

六大茶类中，茶多酚氧化程度最深。

其制作方法主要由绿茶和白菜演变而来，但比绿茶多了发酵工序。

根据生产历史和加工程度，红茶可分为三种：人种红茶、功夫红茶和红碎茶。

红茶的发源地

红茶的发源地在茶区，武夷山和福建。中国最早的红茶是明代中国福建武夷山及茶区的茶农发明的。

武夷山市村的姜氏家族是一个生产正山红茶的茶家族，已有400多年的历史。

红茶是一种完全发酵的茶，最初叫红茶。

红茶因其茶汤和叶子是红色的而得名。

中国红茶的主要品种有日照红茶、祁宏、昭平红、火红、滇红、岳红、川红、虹影和东江楚云仙红茶。2013年，湖南东江楚云仙红茶获得中国杯特等奖。

宝山上的古茶树徐世洪供图

国际四川在线报道(杨建坤):工匠精神就是坚持做最好的事情，并一直坚持下去。

茶人许说，5年前，一次偶然的机会，他与成都彭州宝山村的茶叶结缘，于是离开了自己生长的福建武夷山，来到宝山村，坚持福建武夷山制作红茶的传统工艺，精心研制出中国红茶新品种宝山红茶，使宝山红茶有了一定的知名度。