红茶之所以风靡全球,是因为它性质温和,包容性强,咸宜,老少皆宜。更重要的是红茶具有暖胃护胃、提神醒脑、预防感冒的保健功能。
预防心肌梗塞
每天喝3杯以上红茶的人,冠心病发病率明显低于不喝茶的人。喝红茶1小时后,心脏血管血流速度提高,可预防心肌梗塞。这是因为红茶富含茶色素(茶黄素、茶红素等。),具有较强的抗脂质氧化作用,抑制血管脂质过氧化和血小板聚集,从而预防冠心病或中风。
预防老年痴呆症
喝红茶可以降低饮茶者患帕金森病的风险,红茶中的抗氧化剂起到了很大的保护作用。实验表明,两杯红茶释放的抗氧化剂的量等于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白酒。
皮肤病的预防
喝红茶可以有效降低人们得皮肤癌的几率。在预防皮肤癌方面,红茶比绿茶有更强的抗癌作用。
预防和缓解过敏。
喝红茶可以预防花粉引起的过敏性鼻炎和支气管哮喘,缓解过敏引起的症状。当人们患有过敏症时,抗原侵入体内,导致淋巴细胞反应并释放抗体。当抗原再次侵入体内时,会在细胞内引起复杂的抗原抗体反应,从而出现过敏症状。红茶可以抑制抗过敏抗体的产生,预防过敏。
强壮的骨骼
喝红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类物质(包括其氧化产物)具有抑制骨细胞物质破坏的活性。为了预防和治疗女性常见的骨质疏松症,建议每天喝一小杯红茶,坚持几年,效果明显。比如红茶中加入柠檬可以壮骨,效果更强。红茶中还可以加入各种水果,可以起到协同作用。