西湖龙井茶品牌的由来

西湖龙井茶历史悠久，可以追溯到中国的唐朝。当时著名的茶圣陆羽撰写了世界上第一部茶叶专著《茶经》，记载了天竺和杭州灵隐寺的茶叶生产。边肖今天会带你去谈话。龙井茶区已初步形成。当时，灵隐下天竺祥林洞的祥林茶、上天竺白云峰的白云茶、葛岭宝云山的宝云茶已被列为贡品。北宋高僧辩士归隐故里，也是苏东坡等文豪在龙井石峰山下寿圣寺品茶吟诗的地方。苏东坡以白云山下两新旗、腻绿鲜谷、雨泉称赞龙井茶，并题写了《老龙井》等匾额，至今仍存在于公户寺石峰山脚下的悬岩上和寿圣寺十八御茶园。

到了元代，龙井附近开始出现产茶。爱茶人俞伯声发起《游龙井》饮茶诗，诗中说：“徜徉龙井，云烟作晴画。”澄澄爱客，以水为幽窦。我坐在Jambu中间，余香不闻。但见瓢中清，绿影落园。煮完金芽，我不带谷雨，就带了两三个儿子来，三只燕子都舍不得洗。可见当时和尚和俗人都是看中了龙井一带的清幽景色，又有好泉好茶，才一起过来喝茶赏景的。

到了明代，龙井茶开始崭露头角，名声也逐渐远播。《浙江匾志》明代嘉靖年间，此时的龙井茶已被列为中国名茶。明代黄仪征记载的名茶和江南才子徐文长编纂的全国名茶中，就有龙井茶。

清代学者易浩对茶名进行了多方考证，包括浙江的龙井、江南的芥菜片、福建的武夷云。龙皇帝六次下江南，四次游龙井茶区，观赏采茶、品茶、作诗。公户庙前的18棵茶树也被封为皇家茶。

从此，龙井茶享誉海内外，寻茶者络绎不绝。近邻徐克说：在各省出产的绿茶中，只有杭州唯一的龙井色泽深绿。其余茶叶卷曲圆润，杭州龙井则平直。民国时期，著名的龙井茶成为中国第一名茶。