寒冷的冬天,想喝一杯香醇的热红茶,却不知道怎么泡。请看下面Chakan.康姆基础红茶泡法的介绍,会给你意想不到的收获。
清洁设备
准备茶具,如烧水的水壶、盛茶的杯子或灯等。用开水将所有茶具里里外外清洗干净,以达到温热清洁器皿的目的。
将茶叶量入杯中
根据个人口味,量取3-5克红茶或1-2袋红茶,放入茶杯中。如果用壶煮的话,需要根据泡茶的茶水比来量茶叶。
烧水泡茶
将茶叶量取后放入杯中,加入开水冲泡。冲泡红茶,宜选择白瓷杯,以便观察茶汤颜色和叶底姿态。加水八分钟为宜。如果用锅煮饭,要先把水烧开,再放茶叶。
闻香看色
泡好红茶后,稍等片刻,然后闻一闻茶香,观察红茶的颜色。这种方式在喝高档红茶的时候尤其时髦。至于低档茶,很少闻得到、闻得到。
味觉和味觉
茶汤冷热时,可以举杯品尝。饮茶者需要慢慢啜饮,细细品味,才能品味红茶的醇香,体会其真正的魅力。
酿造技巧
如果冲泡的红茶是条茶,一般可以重新泡2-3次。如果是碎红茶,一般只冲泡一次。如果重新泡过,味道会变淡。
以上内容是对红茶基本泡法的介绍。