茶本身要好；
水质要合适，相对较软——纯净水也可以，有的泉水特别好，但不具备普遍性；
泡茶的水温合适——比如绿茶、红茶、白茶一般是80度-90度的水，大红袍、铁观音、单枞、台湾高冷茶、普洱都要用沸水；
泡茶的手法、茶具得当——时间间隔合适，浓淡得宜（功夫茶关公巡城），第一泡多长时间，第二泡多长时间——我个人只懂凭手感经验，应该可以量化；茶具方面，如单枞用瓷碗，高冷茶用紫砂——初学泡茶的时候品出紫砂和瓷碗泡同一款高冷茶的差异，实在震撼了一把。
黑茶三伏
以上口感评测仅供参考，可参照自己的口感去慢慢掌握合适的器具合适的茶叶以及合适的投茶量和水温。
平日泡花茶建议水温控制在80-90℃，不要用刚刚烧开的水，过热的水会使花香味流失。
但100度水温是比较能客观的去评测一款茶的品质。
最后分享一个挑花茶的小技巧之一：看叶底，泡开的叶底要有活力，
茉莉花茶，比绿茶多了些芬芳层次，较红茶又多了份怡人清新。
在这盛夏时节，品上一口茉莉花茶，让这一抹独特的清香萦绕舌尖。
闭上眼，恍如置身茉莉花海，不亦快哉。
4水温的控制
泡红茶时，水温的掌握是非常重要的，合适的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。
一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性。
天喝多少绿茶合适碧螺春的泡法
碧螺春的泡法【一天喝多少绿茶合适】洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。
【一天喝多少绿茶合适】烟波浩淼的太湖包孕吴越，太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是我国历史上的贡茶。
新中国成立之后，被评为我国的十大名茶之一，【一天喝多少绿茶合适】现在就请各位嘉宾来品啜这难得的茶中瑰宝，并欣赏碧螺春茶茶艺。
【一天喝多少绿茶合适】这套茶艺共十二道程序。
茶更要少喝或不喝。
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