黄达茶的降血糖作用在安农大学首次发现

安唐大学首先发现了黄达茶的降血糖作用。

本报讯(记者陈通讯员曹磊)近日，记者从安徽农业大学获悉，安徽农业大学茶树生物资源利用国家重点实验室万教授、万教授组成的研究团队在国际上首次发现，与绿茶、红茶相比，黄茶具有显著的降血糖作用。003010近日发表研究成果。

黄达茶是安徽的特色茶之一。叶大茎长，汤黄，典型的老火味(俗称锅饼味)。以小鼠为实验对象，研究了黄达茶、绿茶和红茶样品的降血糖作用，观察和比较了茶汤摄入对小鼠糖脂代谢、体重、饮水量和摄食量的影响，分别从组织、基因和蛋白质分子水平表征了动物血液和肝脏的相关指标。结果发现，大鼠连续25天吃高脂饲料，同时喝黄大茶、红茶、绿茶汤。结果表明，饮用黄达茶的小鼠空腹血糖明显下降，而饮用绿茶和红茶的小鼠空腹血糖变化不明显，且小鼠对黄达茶汤有较好的耐受性，表明黄达茶具有良好的降血糖作用。同时发现，黄达茶的降血糖机制可能与早期抑制小鼠肝脏中“Txnip”的表达有关。

中国传统绿茶产区主要在春季生产名茶。夏秋茶的鲜叶大多因为原料粗糙陈旧而被丢弃，造成资源的极大浪费。黄茶由夏秋茶制成。因此，研究结果不仅为开发以降血糖为导向的功能性茶产品提供了科学依据，也为进一步促进夏秋茶资源的高效深度利用提供了思路。