普洱茶叶有着悠久的种植和生产历史。普洱茶在世界茶叶发展的五个主要阶段都有实物佐证。普洱仅景谷就有3540万年的木兰科植物,全国2700万年的木兰科植物,镇远钱家寨村2700年的“世界茶王”和大面积的野生古茶树群落,邦威澜沧1700年的过渡性茶树,澜沧1300年的景迈古茶园,近100万亩的现代生态茶园,构成了茶链。
国际茶叶委员会成立于1955年,总部设在英国伦敦。它由七个茶叶生产国的代表组成,包括印度、斯里兰卡、印度尼西亚、孟加拉国、马拉维、肯尼亚和莫桑比克,以及英国、澳大利亚、加拿大和津巴布韦的茶叶协会和欧洲共同体茶叶委员会的代表。其主要工作是收集世界各地的茶叶生产和销售数据,提供信息咨询,促进贸易和其他相关服务。