冷冻乌龙茶的教训

传说一百多年前，在台湾省南投县鹿谷乡，住着一个好学的年轻人，名叫林凤池。他知识渊博，身体健康，志向远大，他非常热爱自己的祖国。不记得是哪一年，他听说福建省要举行科举考试，就想试一试，可是家里穷，没钱旅游。人们喜欢林凤池的正直、学识、志向、抱负。当他们得知他要考福建的时候，见面就跑去找他说：“风驰，你要考太好了！去吧，有什么困难大家帮你。别急，赶紧准备！”之后大家慷慨解囊，为林凤池筹集了足够的资金。林凤池非常感激。第三天，他和村民打了招呼，出发了。当他们离开时，村民们去海边作为旅行的掩护。他们再三催促：“旅途愉快，路上小心！”不管你考试成绩如何，一定要回来！“不要忘记你的家乡和乡亲，我们期待你的归来！”林凤池感动得热泪盈眶，暗暗下定决心要为乡亲们争光。

很快，林凤池真的成了一号人物，考上了举人，在县衙内中走马上任。一天，林凤池决定回台湾省探亲。在回台湾省之前，他邀请他的同事去武夷山。在上山的路上，我看到了“武夷山的景色举世无双，千峰万雕，美不胜收”。许多茶树长在山上的岩石上。还听说树上的嫩叶做成乌龙茶，清香醇厚，有明目提神、利尿去脂、健胃强身的作用。我想带一些回台湾省。我从当地茶农手中买了36株茶苗，小心翼翼地用土包好，带到台湾省南投县。村民们看到冯驰的衣服回到金乡，特别是他从福建老家带来乌龙泰苗，都喜出望外。他们挑选了几个有经验的老农民，在附近最高的冻山上精心种植了36棵茶苗，并指派专人精心管理。此外，台湾省气候温和，茶苗生机勃勃，在满眼的绿色中发芽。然后，人们采摘芽叶，按照林凤池介绍的方法加工成乌龙茶。奇怪的是，这种茶是山上做的，在山脚下很香。味道鲜美，醇厚，香甜，有一种奇怪的味道。以其独特的魅力成为乌龙茶的佼佼者。这就是今天台湾省“冻顶乌龙茶”的由来。

丁琪媛乌龙茶是产于台湾的一种乌龙茶。产于台湾省的乌龙茶，按发酵度(青制度)可分为轻度发酵茶(20%左右)、中度发酵茶(40%左右)、重度发酵茶(70%左右)。微发酵茶类似绿茶，有淡淡的清香。高度发酵的茶类似于红茶，很甜。适度发酵的茶香气浓郁。丁琪媛乌龙茶是一种轻度或中度发酵茶，主要产于台湾省南投县鹿谷乡丁琪媛山。

冻顶乌龙茶的品质特征如下：外形卷曲呈半球形，色泽深绿油润，色泽鲜黄绿，香气浓郁，滋味微焦糖，滋味醇厚浓郁，耐冲泡。冷顶乌龙茶品质优良，深受消费者喜爱。产品畅销台湾省、香港、澳门及东南亚地区。近年来，冰茶在中国大陆的一些茶馆里变得流行起来。冰茶历史悠久。据《台湾通史》介绍，台湾茶生产历史悠久。据旧书记载，它叫社沙莲河(今南投县埔里、日月潭、水沥、竹山等地)茶。它是宽松的，可以避免疟疾和夏季高温。到目前为止，这五个城市的茶还在市场上，冰茶最好，但不多。冯冰是凤凰山的一个分支，坐落在海拔700米的高山上。据说茶叶生长在山里是因为雨水多，山高。