耐泡不同
其他品种的英德红茶,基本上冲泡五六次后,口感会逐渐变淡,但如果是虹影九号,虽然比其他品种的英德红茶贵,但更具有耐泡的特点。基本上1g虹影九号红茶能顶3g普通英德红茶,虹影九号红茶经久耐泡。即使冲泡10次以上,也能一如既往地保持其纯正厚重的口感。
如果你像边肖一样喜欢喝红茶,不妨先了解一下安英德红茶,再买更高端的虹影九号试试喝。其实虹影九号和英德红茶的区别是一目了然的。
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广东省英德市
新创名茶属于条形红茶。
它于1959年由广东英德茶场创制成功,因此简称“虹影”。
从20世纪50年代中期开始,云南大叶种、凤凰水仙茶、英德红茶鲜叶原料在英德广泛种植,主要来源于这两个品种。
要求采摘一芽、二三叶、一对嫩度相同的叶片,用萎凋、揉捻、发酵、粗火、足火等传统工艺制作。
英德红茶品种茶多酚含量高,成品茶口感浓郁,汤色明亮,而水仙种群香气清新爽口。两者的结合使得虹影具有汤浓、香气浓郁的品质特点。
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红茶种类繁多,产地广泛。不同的茶在特性上也有很大的差异。
对于新喝茶的人来说,可能对红茶了解不多。
有哪几种红茶?
什么样的红茶适合你?
本文将带你参考红茶的国标含义来认识红茶的品种。
红茶是指以茶新梢的芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、揉捻、(切碎)、发酵、干燥而成的具有红色特征的茶叶。
根据加工工艺和茶叶种类的不同,红茶可分为三大类:工夫红茶、竞赛红茶和红碎茶。