台湾阿里山红茶与台湾金萱茶的鉴别

阿里山乌龙茶

阿里山乌龙茶是台湾高山茶的代表。

阿里山位于台湾省嘉义县，但它实际上并不是一座山，而是一个特定区域的总称。正确的名称应该是“阿里山区”，这里不仅是著名的风景区，也是著名的茶叶产地。其出产的阿里山山茶花可以说是台湾高山茶的代表茶品。

阿里山乌龙茶汤清爽宜人，色泽蜜绿金黄，茶香清新淡雅，风味独特，品质优良。

茶条打结紧密，呈半球形，体积较大。

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台湾茶品种及特色

阿里山茶花，阿里山茶花，台湾省最好的茶叶，阿里山茶花，根据茶产业改良场多年的研究调查，世界上最好的茶园都集中在北回归线附近50公里以内的山区，阿里山茶区位于北纬23.5度附近的嘉义县。台湾省嘉义县的阿里山、范路、竹岐、眉山和大埔。种植面积约2500公顷。

阿里山红茶是阿里山地区近年来发展起来的。阿里山红茶都是球状的，而不是市面上常见的绳状茶。而且高山茶的叶子比较厚，可以通过不断的温和研磨使其脱水，使其口感更好更丰富。球形茶耐泡，易保存(抽真空)。

台湾十大名茶基本介绍

阿里山朱鹭茶，阿里山朱鹭茶，高山茶区位于阿里山山脚下的石臼地区，海拔1000-1700米。主要品种有乌龙茶和金轩茶。1975年，时任谢副总裁的先生提名阿里山珍珠露，茶叶产销班完成商标注册、分级包装、定价。

台湾高山茶，台湾高山茶，是指产于海拔1000米以上茶园的乌龙茶。高山茶不是某个地方生产的特定茶叶，而是与平地茶相对的概念术语。台湾省山茶产区分布广泛，主要是嘉义县、南投县海拔1000-1400米的新兴茶区。其中以阿里山茶、山林溪茶、骊山茶、玉山茶为代表。

台湾茶品种及特色

台湾省的茶有自己的特色。综合起来，无非就是绿茶、金轩茶、文山茶、东方美茶、阿里山茶、阿里山红茶、日月潭红茶、白浩乌龙茶(摸风茶)、清心乌龙茶、东鼎乌龙茶、高山茶(大玉岭茶、合欢山茶、骊山茶、山林溪茶、阿里山茶)等等。

下面简单介绍几个。

阿里山

阿里山是台湾省著名的旅游景点，位于台湾省嘉义市以东75公里处，东邻台湾省最高峰玉山。

由于山区气候温和，盛夏依然清爽宜人，林木葱郁，是台湾省最理想的避暑胜地。

阿里山属于玉山的支脉，由大五峦山、尖山、竹山、塔山等18座山组成，横跨南投、嘉义两县。

阿里山森林游乐区位于台湾省嘉义市以东75公里，海拔2000多米。东邻玉山、玉山公园，高山环绕，气候凉爽。

阿里山曾经是台湾省重要的林场，现在是世界闻名的森林游乐区。

这里地势较高，空气清新宜人，夏季气温低于平原，因此被誉为避暑胜地。