英德的茶有着悠久的历史和文化,可以追溯到1200多年前的唐朝。
英德的茶文化历史悠久。早在《茶经》年的茶圣鲁豫,就有“岭南英德产茶”的记载。
建于1951年的英德市虹影镇,经历了“劳改营——省五七干校——知青农场——华侨农场——华侨管理区——镇”六次演变。
它的名字来源于茶的名字。
盈科被茶界称为“后起之秀”,因为它可以与世界闻名的印度和斯里兰卡红茶相媲美。被公认为中国三大出口红茶之一,与云南红茶(云南黑茶)并称中国“茶中之星”,与祁宏(祁门红茶)并称“茶中豪杰”。
被英德国家林业部命名为“中国红茶之乡”。
红茶属于半发酵茶还是全发酵茶
红茶属于全发酵茶,发酵度在80%-90%。其特点是茶性温和,汤色红叶红,味道香甜醇厚。红茶品种有正山种、金骏眉、祁门红茶、云南红茶、日照红茶、英德红茶、柏林工夫红茶、九曲红梅茶、四川红茶、工夫红茶、政和工夫红茶、岳红茶、红茶、宜昌红茶。
红茶是一种全发酵茶,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工序精制而成。以适宜的新茶叶为原料。
英德红茶电商中心挂牌
同时,英德红茶电子商务中心举行了剪彩仪式。
清远市英德市红茶省级现代农业产业园英德红茶电子商务中心项目,总投资600万元。英德家园平台负责主体施工,2019年1月开工。目前已基本完成相关建设,包括英德红茶国际交易中心(B2B平台)、英德红茶电商大数据中心、天猫英德红茶专区、天猫英德红茶原产地官方旗舰店、JD.COM中华特产英德馆等英德红茶电子商务中心是清远市英德市红茶省级现代农业产业园的品牌营销子项目。
英德红茶品牌提升实施方案主要内容包括
制定英德红茶品牌价值的政策措施;
并完善英德红茶地方标准,争取成为红茶行业标准,在建设与欧盟等市场接轨的质量标准方面取得突破;
建立英德红茶安全追溯系统,并与国家安全追溯平台有机衔接;
进一步挖掘英德红茶地理标志产品的商标价值,制定具体实施办法;
进一步挖掘英德红茶的区域公共品牌价值,制定具体实施措施;
按照国家品牌价值评估标准对英德红茶进行品牌价值评估;
制定系统性、针对性、创新性的宣传推广策略,开展英德红茶品牌的宣传推广活动;
其他与实施英德红茶品牌推广战略相关的项目。
开幕式现场
市委副书记、英德市市长黄振声在欢迎致辞中表示,英德红茶和石英是英德的两张特色文化名片。在英德市委市政府的长期重视、培育和推动下,已经连续举办了五届石英文化节和两届英德红茶文化节。
从2015年开始,英德红茶文化、英石文化、英德旅游将深度融合,充分挖掘和利用红茶文化和英石文化,不断提升英德旅游的文化内涵。
希望各位领导、各位嘉宾、各位朋友齐聚于此,领略英德独特的红茶文化和石头文化,领略英德美丽的自然风光。