五种乌龙茶

乌龙茶有哪些品种？乌龙茶是六大茶类之一，乌龙茶的品类也比较多。今天，边肖将向您介绍它。

武夷岩茶

武夷岩茶产于福建武夷山，外形肥美均匀，紧实卷曲，色泽有光泽，背面有蛙形叶。

颜色为绿色、沙绿色、密黄色，叶片底部和边缘有猩红色或红色斑点，中心为淡绿色。

喝这种茶，香气浓郁，叶底醇厚，鲜甜，有一种特别的岩韵。大红袍是武夷岩茶中品质最好的。

凤凰蛋粽

产于广东潮州市凤凰镇吴彤茶花区，茶形紧实卷曲，叶色浅黄带绿，汤色绿带黄艳，香气悠长清亮。多次冲泡后，余香持久，甜味尤其持久。

台湾省乌龙茶

产于中国台湾省，条索卷曲，色泽铜褐色，茶汤橙红色，口感纯正，天然果香浓郁。冲泡后，叶片底边红色，腹部绿色。其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)非常有名，也是最贵的。

铁观音

产于闽南，铁观音不仅是茶名，也是茶树的品种名。这种茶形状紧实，有的像鳞钩，有的像蜻蜓头。随着咖啡因随水蒸发，表面形成一层白霜，称为沙绿霜。

此茶冲泡后，闻起来清香扑鼻，趁热啜饮，满嘴清香，喉间甘甜。可以称之为七泡多香。

凤凰水仙

是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分为单丛、波菜、水仙三个等级。

具有天然的花香、蜜韵，口感醇厚、爽口、甘甜，耐冲泡。主要销往粤港澳地区，出口日本、东南亚、美国。

水仙享有外形美观、色泽翠绿、味道香甜的美誉。茶条丰满，色泽鳝鱼皮，油润有光泽，茶汤黄澄澄，滋味醇厚，清爽甘甜，香味持久，耐泡。