薄荷不仅是调味品 也是很好的解暑产品

今天边肖就来介绍几款DIY清凉薄荷茶，消暑散风清热。薄荷不仅可以调味，还是很好的消暑佳品。广州中医药大学第一附属医院消化内科刘教授介绍，薄荷味辛，性凉，能疏风清热，清头目，利咽喉，破疹。是一种非常实用的药食两用植物，春夏两季都可以带着嫩茎食用。炒或开水烫，配以凉拌酱，清香可口，尤其是夏季，其嫩叶等蔬果榨汁饮用，是消暑化浊的好蔬菜。还可以炒肉丝，勺汁，做馅等。像吃其他蔬菜一样吃。夏天泡一杯薄荷茶也是别有一番风味。首先，用开水泡茶，然后在热茶中加入新鲜的薄荷叶。浸泡几分钟后，加入少许白糖。味道清凉，还能治内热、外感、头痛头晕等。此外，薄荷还可入药用于外感风热、热病初起，头痛发热、微恶寒者。与金银花、连翘、荆芥同用。还可用于风热发作引起的头痛、目赤、咽痛。头痛目赤可配桑叶、菊花；咽喉痛，用桔梗、甘草等。若麻疹前期渗透不良，可配伍牛蒡、蝉蜕、浮萍等。以达到表面皮疹渗透。还可用于肝气郁结、胸闷、胁痛等症。

刘教授提醒说，薄荷是实用的，但不是每个人都可以用它。如果身体虚弱，多汗，阴虚发热，血虚头晕者忌服。本品含挥发油，不宜久煎，用量不宜过大。应该在使用后服用。但如果用于疏肝解郁，则不会下降。

茶DIY:

薄荷野菊花茶：取薄荷30克，野菊花30克，桔梗6克，煎两次，连服1-2天，可治疗流行性感冒。

银薄荷茶：薄荷10克，金银花15克，甘草5克。用开水浸泡，改为喝茶。本方中薄荷散风热利咽，金银花清热解毒，用于风热感冒，症见发热、头晕、咽痛。

薄荷菊花茶：薄荷6克，菊花10克，茶叶3克。用开水浸泡，改为喝茶。在这个食谱中，薄荷和菊花用于疏散风热，茶叶用于提神醒脑。用于感冒，风热，头晕。

薄荷紫草茶：薄荷15g，千里光30g，紫草30g，煎服，每日2次口服，1剂2-4周，可治愈荨麻疹。

这几种薄荷花茶是消暑的佳品。夏天来了，拿个杯子解暑！(编辑：关爱华)