安吉白茶斗茶会7日开始 10家茶企摘得金牌

分数越高，茶叶质量越好。4月7日下午，安吉百汇酒店8号安静的房间里透露出一种紧张的气氛。在国家一级茶评人陆、浙江大学茶学系教授龚淑英、省农业厅茶科科长罗烈万三位茶叶专家宣布评定标准后，安吉白茶斗茶晚会正式开始。

挑选台上是全县20家安吉白茶企业挑选配送的茶叶。外观主要包括均匀度、颜色、形状、清晰度等部分。龚淑英拿起茶叶，仔细观察，两两对比，向观众介绍。看这茶叶。都是凤尾形，色泽翠绿鲜嫩，叶片干净不碎。这种外观质量非常高。经过慎重考虑，她得了96分。

看形状，闻香味，再尝味道，看叶底。专家选取每种茶叶390克，用150毫升100的热水冲泡4分钟，然后将杯子放在茶杯上沥干汁液，再开始品茶。2号汤色泽翠绿明亮，香气馥郁持久，滋味鲜甜，叶底鲜嫩均匀，内在品质极佳。三位专家经过仔细的口味对比，认为2号和3号品质更胜一筹。但为了公平和慎重，专家们还是把所有的茶叶来回品了三四遍，以确认最后的分数。

这批茶叶整体体现了安吉白茶的鲜、香、嫩、美特点。陆来过安吉七八次，对安吉白茶很熟悉。他说，从参加茶艺大赛的这些安吉白茶来看，今年的安吉白茶色泽更亮，味道特别香鲜。安吉白茶企业的加工水平越来越高，今年的茶叶品质甚至比往年更好。

经过一个多小时的评选和两轮筛选，西龙乡黄渡村仙家山茶场、安吉雅思清河有限公司、安吉大山坞凤岭茶场、安吉广福宫白烨茶园、安吉黄渡大泽坞茶场、安吉恒盛白茶有限公司、安吉杨家山茶场、安吉逢蒙茶场、安吉天荒坪天池茶场、安吉千岛湾白茶有限公司等10家企业获得金奖。