普洱为什么要醒茶 为什么要品老普洱茶？

普洱茶怎么做，怎么喝？

普洱茶怎么做，怎么喝？

啤酒

泡茶时，生茶和熟茶的水温差别很大。比如冲泡存放时间长的熟饼要用开水，冲泡存放时间短的生饼水温可以低一些。普洱茶陈化后，一般是倒出第一泡茶汤(也有人称此为洗茶、湿醒茶)，第二泡开始喝。普洱茶的浸泡时间不宜过长。注入开水3到5秒就可以直接饮用，也可以倒入另一个大杯中储存。想喝的时候，倒在小杯子里细细品味。

为什么普洱醒茶？

为什么普洱醒茶？

普洱茶有三个主要功能：

储存在仓库或密闭环境中的茶叶，需要在稍微通风的地方放置一段时间后才能饮用，这样仓库味减少，口感更好。

初榨茶产品解块后，存放在不妨碍茶产品的半封闭无臭环境中，以增强香气，增加细腻口感。

第一，冲泡清洁茶时，用开水将受压部分松开，使所含物质均匀释放。如果不喝洗茶的茶汤，也叫温泡。

为什么新白茶不能煮？

为什么新白茶不能煮？

润茶：洗茶醒茶，又称温泡。用温度适中的开水，然后通过湿润的方式慢慢唤醒茶叶。

冲泡：冲泡的水温要高，手法是沿着盖碗边缘慢慢注入。水流一定要低，不能对着茶叶冲。

煲汤：煲汤要把握两点，就是时间和手法。注水后，待5秒即可将汤取出。

手法要平、稳、快，碗要平，煲汤的时间一定要快；

喝白茶不宜太浓。一般150毫升的水，5克茶叶就够了。

水温应在95以上。一般一杯白茶可以冲泡四五次。

为什么要品普洱茶？

为什么要品老普洱茶？

为什么要品老普洱茶？1-3年是普洱茶有益菌的初始生长期，3-5年是普洱茶有益菌的生长期，5-10年后是普洱茶有益菌的成熟期。有些水的味道，气味等等全部转化，这样才能真正做到高香回甜。最好喝5年以上老茶、茶谚、熟茶、生茶、老茶的普洱茶。

唤醒普洱茶的关键步骤

唤醒普洱茶的关键步骤

最近有茶友在微信上讨论普洱茶长途运输后如何醒酒。边肖总结了一些茶友们分享的关键步骤：变形：把平时想喝的普通煎饼洱茶打散，为了让它尽可能的与空气充分接触。环境要求：撬出的茶叶应避光(最好无直射光)和无异味，最好放在空气流通良好的环境中；时间：一般需要7天左右才能醒茶；比如堆积发酵中水味重的茶，把醒发时间延长到10-30天比较好。具体时间是直到干茶的堆发酵味不明显。不同的茶需要7天到半年，最重要的是看茶本身。