适度的茶保健效果更好

中国自古以来就是一个饮茶大国。中国的茶可以分为五类：绿茶、红茶、花茶、紧压茶和乌龙茶。从对健康的好处来看，喝绿茶是最好的。因为绿茶加工后，鲜茶叶中的有效成分基本保持不变。但红茶和花茶的原有有效成分在加工过程中被破坏。据分析，绿茶的维生素含量是红茶的5-6倍。

因为茶叶中含有多种具有药理作用的化学成分，如多酚(茶单宁)、咖啡因、氨基酸、维生素、芳香物质和矿物质等。这些成分对人体有益。明代顾书《茶谱》说：人饮真茶，可解渴消食，化痰少眠，利尿明目，改善思维，解除烦恼，摆脱烦闷。人一天离不开茶。

喝茶要适量。也要看自己的身体状况。茶喝多了会降低食欲，引起便秘。身体正常的人每天喝三杯同等浓度的茶就好了。失眠的人，下午不要喝茶，尤其是晚上，以免更容易睡着。身体虚弱的人不宜多饮，常喝茶。因为茶叶中的单宁酸会使蛋白质凝固成颗粒，难以吸收。

另外，吃药的时候不要喝茶，因为茶叶的化学成分可以中和一些药效。尤其是服用治疗贫血的药物时一定不能喝茶，因为治疗贫血的药物一般含有氧化亚铁等物质，能与茶叶中的酸化物质形成铁盐。这种铁盐刺激肠胃，让人感觉不舒服。