具体的操作步骤如下
醒酒沉香:即洗茶,将开水慢慢倒入杯中,洗茶达到清尘润茶的目的。
粉香露:一会儿分别往杯子里倒第一泡祁门红茶汤,起到烫杯的作用。
高山流水:再次均匀注入开水,待茶水融合,茶香充分散发后,立即加盖,以保护茶香。
最后用心品茶,令人陶醉。
看形状
购买茉莉花茶最直接的方法就是观察形状。一般比较好的茉莉花茶都是嫩芽做的。其形状长而饱满,有许多白毛,继之以一芽、一叶、二叶或许多嫩芽,芽露在外面。
越往下,芽越少,叶子越多,以此类推。
低档茶以叶子为主,很少或根本没有芽。
观其形
买茉莉花茶最直观的方法就是看。
一般一级茉莉花茶都是嫩的,嫩芽是最好的。以福建花茶为例:长条饱满、白毛多、无叶的在上面,后面是一芽、一叶、二叶或多嫩芽,芽露在外面。
越往下,芽越少,叶子越多,以此类推。
低档茶以叶子为主,很少或根本没有芽。
小年的主要习俗有两个 扫年和祭灶
也就是除尘,也就是家居环境卫生。
北方人叫扫房子的,南方人叫清洁工。
这一天,家家户户天一亮就起床,打扫房间和窗户,洗衣服,刷锅刷碗,进行一次干净彻底的大扫除。
前几天打扫房子,意思是灶神不会把土带走。
扫尘的习俗可以追溯到3000多年前。当时是驱除疫鬼,祈求安康的宗教仪式。
追随陈的脚步是谐音,因此除尘意味着扫除旧的和不愉快的事情。