古树红茶发酵工艺 古树红茶的特点

茶言观色遇见蒲门2017年古树红

产品文件名：古树红茶品牌：普门茶业工艺：精制古树红茶品质等级：特级年份：2017规格：220g/箱制作：精选凤庆普门茶业优质古树茶为原料，经萎凋、揉捻、发酵等传统制茶工艺精制而成。干茶条结实、结紧、完整，大小呈金黄色。产品欣赏和包装：干茶，茶汤，叶底

滇红茶按照原料区别的划分

古红茶，故名思怡，是以古茶树为原料制成的云南红茶。

野生红茶是由野生茶树制成的红茶。

无论是古树原料还是野生古茶树，都可以通过不同的制作工艺制成不同的茶产品。

用古树茶制作的云南红茶，在原料和工艺的保证下，一般都是醇厚饱满的。因为是古树料，所以耐泡性高。

古树红茶的起源

古茶是指由古茶鲜叶发酵制成的红茶。

属于滇红的范畴，是近几年才逐渐流行起来的新品类。

由于云南产茶区有许多较老的乔木茶，为了与人工种植的茶叶相区别，爱茶者用大树、古树等名称来区分。

树龄超过100年以上的茶树称为古茶。

红茶滇红

随着茶被人们广泛饮用和熟知，古树红茶越来越火。

虽然古树红茶比较火，但是很多人对古树红茶了解不多，因为对它的了解有限。

今天，我们先来了解一下古树红茶最大的特点。

关于古代红茶的起源。

古茶是指由古茶鲜叶发酵制成的红茶。

属于滇红的范畴，是近几年才逐渐流行起来的新品类。

由于云南产茶区有许多较老的乔木茶，为了与人工种植的茶叶相区别，爱茶者用大树、古树等名称来区分。

树龄超过100年以上的茶树称为古茶。

华祥苑

从原料和年代来看，古红茶和普通滇红最大的区别就是原料的年代。普通滇红一般以梯田茶园或有机茶园为原料，树龄从几年到几十年不等，有时能看到上百年。古树红茶必须采用300年以上的天然生态古树原料制成。

加工工艺和后期加工转化的区别，古树红茶的加工工艺：自然阴干萎凋，人工揉捻(这样揉捻的程度可以更好的把握)，温开水发酵，晒干。

蒲门茶业缤纷时代 叶千金

产品名称：一叶千斤品牌：普门茶业工艺：工夫红茶品质等级：特级年份：2017规格：78g/箱(含26袋，3g/袋)制作：一叶千斤，以澜沧江流域古茶菁为原料，采用云南传统红茶制作工艺精制而成，紧实均匀，几分钟后留有醇香，具有古树特有的茶韵。

古树红茶的功效

喝一口营养价值丰富的古树红茶，就能轻松获取古树红茶中的营养成分，起到提神醒脑、美容养颜、调节脂肪、防治三高、预防口臭的强大作用。喜欢喝古树红茶的朋友，也可以根据个人体质和实际情况，每周至少冲泡2-3天的一款古树红茶。

从古树黑茶的特性和制作工艺来看，我们可以将一种古树黑茶定义为黑茶，古树黑茶的分类也可以分为以上几类。你可以根据自己喜欢的口味进行相应的购买。