文章目录[隐藏]
黄山猴魁的故事
猴魁是什么茶?
猴魁是什么茶?
太平猴魁茶,相传为猴茶之魁,故名“猴魁”,又名猴魁。
杯子里冲泡是和平的,猴子是第一个好看的。
黄山猴魁的故事
“黄山猴魁”产于中国黄山北麓太平县后坑、后岗、岩村。它是中国十大名茶之一,早在1915年就享誉世界。据当地传说,古时候,一个山民采茶,突然闻到一股沁人心脾的香味。四处看看,什么都没有,再仔细找找。原来,突兀的群山石缝间,生长着几丛碧绿的野茶。没有藤蔓可爬,没有路可走,只好怏怏而去。但他忘不了嫩叶和清香。后来,他训练了几只猴子。每到采茶季节,他就给猴子盖上布盖,让它们爬上去给别人摘。人们品尝这种茶后,称之为“茶中极品”,因为这种茶是猴子采摘的,后人干脆取名为“猴魁”。
太平猴魁是什么茶?
太平猴魁是什么茶?
太平魁是绿茶的一种,是绿茶中的珍品。被誉为中国顶级名茶。太平魁茶长寿的关键在于优越的自然条件。大部分茶园位于海拔500-700米以上的山区。因为森林峡谷深,地势险要,所以说猴子采茶。太平葵采自谷雨至长夏。茶叶长出一芽三叶。树叶长到四片时,花园就开放了。制作工艺精湛。杀青时用手炒制,用炭火烘烤,火温在100摄氏度以上。每次杀青,只加两三片鲜叶,整个制作过程持续四五个小时。太平奎的包装也很精致。当它热的时候,它被放进锡罐或罐头里。茶叶稍凉后,用焊点密封,这样出口的茶叶长时间不会变质。
太平猴魁茶传说猴茶之魁,故名“猴魁”,也叫魁尖
太平奎茶创作于清朝光绪末年。据民间传说,从前在黄山,一只年老的白毛猴子来到太平狮子山寻找一只丢失的猴子。由于急于找到孩子,加上长途跋涉和过度劳累,他们在山上病倒了。幸好当时在山里采野茶挖药材的王老二把猴子们接回家喂药治疗。几天后,白毛猴转危为安。为了感谢王二的救命之恩,老猴子们都住了下来,于是当地的猴子们就不再糟蹋王二种的庄稼了。到了采茶的季节,老猴子们也跳上茶树,帮王采茶。茶商们争相购买茶叶,并将这一带出产的茶叶称为“猴茶”,因其外形美观,品质优良,故又称猴茶。因王老二加工的茶叶品质上乘,是猴头茶之魁,故名“猴头魁”,又称魁尖。
玻璃杯冲泡太平猴魁先容
冲泡前,猴魁准备好泡茶用具:准备好冲泡用的玻璃杯、茶杯、茶巾、茶匙、水勺等。往泡泡里注入足够的水,煮到水温降到85?c左右备用。将适量太平猴魁茶放入茶莲中。提醒太平猴魁茶易碎,要小心采摘,保证其茶叶的完整性。冲泡太平猴魁,最好选择较高的瓷杯(壶)和玻璃(壶),通常高度在10cm以上。猴魁一般都是照常用抛下的方法酿造。冲泡设备:准备泡茶设备,先泡茶。暖杯:在杯中倒入少量热水烫杯。暖杯:将暖杯的水倒入水碗里,如有水渍可用茶巾擦拭。抛茶;用茶匙轻轻将太平猴魁倒入玻璃杯中。冲洗:将沸水倒入玻璃杯,直到七成满。冲水1分钟左右,叶子舒展后先喝。