如何鉴别古红茶的特征 喝千年野生红茶是好是坏？

野生古红茶，属于云南红茶，产于云南省澜沧江流域。千年以上野生古乔木茶树数量多在澜沧江流域昌宁、保山至凤庆、临沧的高海拔地区，平均海拔2000米以上。工夫红茶工艺是在百年红茶工艺的基础上，精心研发的！

野生红制品有两种：干红茶和烤红茶(简称红茶)。不同的是最后的烘干过程不一样。晒红的保质期更长，收藏价值比烘红高。

野生古茶树优势：什么是野生古茶树？千年古茶树的特点

野生古茶根深叶茂，树干高大粗壮，枝叶繁茂。不需要人工浇水施肥。所有需要的水分都是由地下深处的根系来完成的，养分基本来自于枝叶的光合作用。所以古树茶属于环保茶。

野生茶树经过几千年的生长，已经适应了当地的生态环境，能够抵抗各种病虫害，所以不需要使用农药。与其他茶相比，它们更天然，无污染。

野生茶树的根系深入土壤，更有利于吸收地下深层土壤中的养分。古树有提前保存养分的功能，新芽生长半年以上才开放。茶叶生长速度相对较慢，千年以上的古树基本不存在“明前春来”采摘的可能。这样一来，古茶叶更耐泡，更香，口感醇厚，入口香甜。

古树茶仅分布在云南澜沧江流域的山茶区，枝繁叶茂，不易采摘。但野树古树茶一年只长一次，没有夏秋两季茶可采。产量非常稀少，所以古树茶的价格要高于台地茶。

如何自制千年古树红茶？野生古树红茶手工制作方法千年古树红茶

千年野生红茶属于发酵茶，以常宁一千多年的大叶种野生乔木古茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。由于千年以上的古茶树树形较大，地域差异复杂，野生古茶树多为单棵古树采摘制作。

以上流程均为人工操作！采摘下来的鲜叶放在通风的竹帘上，放出水分进行萎凋。当水分散失到一定程度，茶叶变得枯萎时，放入罗纹揉捻机中揉捻，使茶汁揉出，茶叶卷成条状。揉好的茶叶放在一个特定的木箱里。在适宜的温度和湿度条件下，茶叶逐渐变红，散发出独特的香味。然后将茶叶放入烘箱中反复烘干，直至能揉成粉末。才可以做出野生红茶散茶！晒干红茶是用阳光一次晒干的。要掌握天气情况，生产风险太高。

如何鉴别古树红茶？野生古树红茶和野生古树晒红茶的区别，及其特点对比

野生古树红茶特点紧实，美观润泽，琥珀金汤。

千年野生古树红茶具有紧绳、光泽润泽、汤色金黄透明、滋味醇厚饱满、果香和蜜香浓郁、香气稳定悠长、汤感甘甜爽滑、纯度极高等特点。此外，它还具有浓厚的古乔木茶山风味，出汤快，耐泡持久，唇齿留香，杯底留香，干涩生津的持久生命力。是一种具有很高饮用价值、生态价值、珍稀价值、文化价值、收藏价值的古树红茶！

野生古树晒红茶特点：口感香甜，保质期长。

汤色透明，黄亮，口感清爽甘甜，醇厚饱满，薯香、蔗香明显。更多的古树有浓郁的茶山风味，汤出来很快，气泡持久，唇齿留香，杯底清香。因为是晒青工艺，所以是适合长期保存的红茶。千年野晒是古树茶的定制收藏。市场上非常少见。后续曲

从口味神韵方面来说，古树红茶口感丰富，醇厚、饱满、厚重，山野浓郁，出汤快，泡沫持久，唇齿留香，杯底留香，干涩流涎持久。普通滇红口感较薄(茶性、水不溶性、水重)，容易产生异味。又浅又短，不耐泡！

从汤色鉴别方面：野生古树红茶纯琥珀金汤，汤色金黄透明，无杂质。普通红茶色泽深暗，没有光泽。如果不是纯料或者树龄小，汤里有粉(茶毛)。

如何鉴别野生古树红茶，古树红茶的特点有哪些？

茶叶：野生红茶4 ~ 6克。

气泡法：

先倒入热水将茶壶(容量170ml)和茶杯温热，再加入野生云南红茶；

洗茶，赶紧冲出来，同时用洗茶洗茶具、茶杯、公平杯；

水烧开后，立即注入水。野生古树红茶可以直接用90以上的开水冲泡！古树茶没有酸的感觉。

之前泡1至5次，快速倒出汤汁，泡6次以上，每次注水后稍泡(视个人口味而定)。

古树红茶怎么冲泡好喝，古树红茶有哪些冲泡方法？这是野生古树红冲泡方法最实用的方法

一般可以放在密闭干燥的容器中，避光高温。茶叶罐头最好用锡纸或锡纸。如果条件允许，最好用紫砂罐或锡罐。很难保证玻璃罐里不会有阳光，但是玻璃密封罐是最便宜的。总之，野生云南红茶保存的几个必要条件是：闭光、密封、常温、防潮。

云南古树红茶怎样存放？古树红茶的储存方法

抗氧化、抗衰老、膳食营养补充、利尿、促进消化、消炎、杀菌、解毒、提神、抗疲劳、保健、防癌、抗癌、三降等。

茶可以滋润人体痣，缓解疲劳，振奋精神，增强思维和记忆能力。

茶能促进新陈代谢，维持心脏、血管、胃肠道和血液的正常功能。

喝茶对预防龋齿有好处。

茶含有许多对人体有益的微量元素。

茶能抑制恶性肿瘤，喝茶能明显抑制癌细胞的突变。

茶叶中含有孕妇不可缺少的微量元素锌。

喝茶可以抑制细胞衰老，延长人的寿命。

喝茶可以预防动脉硬化、高血压、脑血栓。

喝茶可以兴奋中枢神经系统，增强运动能力，提高运动员的比赛成绩。

喝茶有很好的减肥美容效果，尤其是千年树龄的野生红茶效果更好。