【风炉:铜铁打造,如古鼎。三分厚,九分宽,使六分空,造成其污染。全三条腿,古书有二十一个字:独腿云:从中间上下行走;一足云:身有五行,包治百病;一脚云:圣唐灭胡,明年铸。】
风炉用铜或铁制成,形似古鼎。炉壁厚约1cm,炉口厚约3cm,内壁减薄2cm,涂泥。炉子有三只脚,上面用古文写着21个字:一只脚上写着“从中间走上走下”;只说身体五行治百病;只说圣唐明年灭胡铸。
这里的风炉在《茶经》写作时可能没有实物,而只是陆羽的设计。初唐风炉的风格可见颜画《萧翼赚兰亭图》。它是用泥做成宽肩小脚的管子,远不如鲁豫的设计好看。青铜是一种重要的礼器。陆羽把风炉设计成鼎,用铜铁铸造,说明他希望把煮茶、饮茶上升到仪式化、精神化的层面。
炉子上的字不仅有装饰作用,还有意义。上脊和下脊站在中间,其中脊代表水,脊代表风,脊代表火。这句话的直译意思是上面有水,下面有风,中间有火。易经占卜(火凤鼎)是火下风炉的形象,水在风炉上烧开。这六个字真的很奇妙。
身体的五行都能治百病,这就是茶的功效。五行指的是金木的火和水。中医用五行对应脏腑。认为人体最好的状态是一种平衡,平衡了自然的疾病。茶能帮助每人五行,治百病。
明年铸风炉的时间是指铸风炉的时间。平定唐代宗安史之乱的时间。陆羽,竟陵(今湖北天门)人,为避兵荒马乱,沿江迁至江浙。这期间,他的茶学造诣与日俱增,结识了爱茶的朋友和知己。然而,当国家陷入困境时,他的苦难常常使他哭泣。他憎恨发动战争的反叛者和叛徒。
窗户上的字是龚毅汤,卢氏茶。龚毅指的是商朝的圣人伊尹。用三脚架做饭是伊尹首创的。用三脚架煮茶是陆羽首创的。伊尹被后人奉为圣人。鲁豫在这里用鲁的名字与相提并论,显示了他的崇高和骄傲的态度。他对茶文化的开创性贡献使他成为当之无愧的茶圣。
陆羽设计的风炉不仅具有丰富的文化意象和高雅的艺术装饰,而且具有科学的结构。炉内壁涂泥,可以更好的保温。炉腹上的窗口使空气流动,使碳燃烧更充分;炉底漏灰孔和炉下承灰容易清理,符合茶叶清理要求。从风炉可以看出鲁豫的才华和心机。