红茶是一位优雅的女士,有着迷人的魅力。先别试,光听那红茶的名字,就有很多美好的联想:滇红、满江红、钱明红、祁宏、仙醉红、妃子笑、江山美人、贵妃红等等。她们都像优雅迷人的淑女,在那里等着我和你。让人感触更深的,当然是那杯诱人的红茶汤。那汤色,我觉得,是一种无法形容的世界美的颜色。在颜料盒里找不到,在调色盘里也调整不了。
我曾经喝过一款京港老仙茶的红茶。先欣赏它的造型,只见前面的苗在炫耀,卷起来的叶子像是熟睡的新孩子,还有“隔屋的柳树柔弱蜷曲,恰似十五女儿的腰”的柔美静谧;然后我把茶放在一个白瓷杯子里,用稍微冷却到90摄氏度左右的开水冲泡。注水时,茶叶先出现在茶杯顶部,然后慢慢沉入茶杯底部,再通过对流再次上升。如此起伏,茶叶如火如荼,像一个灌满了红汤的游泳池。一群丰满高贵的女子在水中嬉戏游泳,让人热血沸腾。这时再看它的颜色,红润明亮,略带黄色。它像一匹飞奔的马,而它仍然像一个温柔的微笑。此时的汤色橙黄明亮,像初升的太阳和云彩。只看了色,闻了香,没尝。我的心突然松了一口气。淡淡的品尝,细细品味,浓浓的桂圆香,荔枝肉的酥香,青草的甘甜,已经让我唇齿蜜卡,脸颊泛红,只觉得温而不腻,清幽清丽醇厚。
红茶被称为魅力茶和女人茶,不仅因为它的色泽红润明亮,还因为它的性格温和,配伍性极佳。不管有没有水都可以喝。酸的可以加柠檬,辣的可以加肉桂,甜的可以加冰糖,湿的可以加奶酪。这样就可以调配出各种不同口味、不同风味、不同浪漫的茶饮料。
福建是中国红茶的故乡,武夷山的比赛在国内外享有很高的声誉。16世纪,一位名叫塞莱娜的葡萄牙贵妇以公主身份嫁给了英国国王。由于经常喝中国红茶,我的身材逐渐变得苗条了。在英国王子的婚礼上,她也用这种红酒来回报贵宾。法国王后得知此事后,也想尝尝这种“红饮料”。于是,警卫被派去潜入贵妃的卧室,准备偷一些。然而不幸的是,这个卫兵被发现并被绞死了。因为这个案子,中国红茶的“秘密”终于公之于众。很快,红茶就成为欧洲上流社会最时尚的高级饮品,至今深受人们的喜爱。