如何选购铁观音春茶春茶铁观音

如何选购春季铁观音茶？

干茶鉴别方法

颜色观察：新茶鲜绿色，老茶则深黑色，绿色明显不如新茶。

口味辨别：新茶风味浓郁，清新自然，老茶风味较淡，缺乏新鲜感。个别商家的老茶可以熏出香味，但这样的茶味不够纯正。只要细心，一般都能识别出来。

干湿判别：新茶刚上市，刚炒过。除非商家造假，一般都是干货。由于老茶放置时间较长，回潮率的影响会使茶叶感觉略重，用手揉搓，没有那种易碎的摩擦音。

酿造鉴定方法

茶香：铁观音与其他种类的茶叶最大的区别在于其独特的兰花香味。泡好的铁观音，在盖子上闻到刺鼻的兰花香，冲鼻。

口感：好茶口感顺滑，无苦涩感。咽下后，立即感觉喉头发甜，口感饱满醇厚，齿颊留香，唾液源源不断，韵味无穷。这是好茶。如果它尝起来是绿色的，令人不愉快的，滑溜溜的，或者有臭味的，那它就是劣等的。

看茶汤3360茶汤要清澈，金黄，少；黑茶其次。

冠帝：叶片厚亮，叶背弯曲，红边明显，表面光泽较厚，为顶级。